老灶台怎样清洗才干净
厨师都是怎么洗锅的？就怎样能洗得快又洗得干净？
厨师都是怎么洗锅的？就怎样能洗得快又洗得干净？
厨师一般是用热水洗锅的，把灶台上锅中央的自来水龙头开启，水直接放入锅里，用圆柱形的竹刷子快速的沿锅里转几圈，竹刷子比较硬，可以快速地去除锅里的粘附物，接着用勺子舀出大锅里的污水，因为锅是热的，水也很快变热了，就容易去除油污，重复1-2遍，锅就洗干净了。
洗洁精可以洗灶台吗？
可以用洗洁精直接来清洗灶台，还可以用白醋和温水结合来清洗，另外牙膏和蜡烛也可以很好的清除油污。
在灶台上倒入适量的洗洁精，然后把切剩下的萝卜头拿来，用其将洗洁精涂匀开始擦拭，看到擦得差不多时，再用抹布擦上一遍就可以了。这样擦出的灶台也一样能够焕然一新。可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替，不过，白萝卜的效果最佳。
灶台污渍渗进去怎么办？
1、面粉
做饭残留的油渍加上灰尘的包裹，往往会死死的黏在燃气灶台上，让人头疼不已。其实，只要先在台面上均匀撒上一层面粉，面粉能吸收油污，再用百洁布轻轻擦洗，就能洗掉大部分油渍。最后，再用干净的湿抹布将灶台重新擦洗一遍，就能将油渍完全洗净。
2、小苏打
万能的小苏打，是对付油渍、污渍的杠把子，有了它厨房再也不怕脏。用小苏打和少量的水混合，然后将其涂抹在灶台上，那些顽固的陈年油渍，过一会就会被分解，轻轻一擦，就能刮掉一层油。配合清洁海绵再擦洗几次，就能洗去大部分油渍，不好擦拭的边缝处，用上旧牙刷帮忙，就能彻底清洁干净。
锅长时间不用怎么清洗？
1、炒锅用久了可以用凤梨皮清洗，把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
2、首先我们可以在锅底倒一些盐，然后再倒一些小苏打和白醋，最后在放上几滴洗洁精，之后我们就可以用钢丝球在它的表面上均匀的擦拭几下，然后打开水龙头一边冲水一边刷锅底，你就可以发现厚重的黑垢就被很容易的清洗干净了，清洗后的锅底也是焕然一新，所以这种方法在清理锅底上是特别有用的。