虫草功效与食用方法
冬虫夏草怎么吃最好呢？
冬虫夏草怎么吃最好呢？
如何正确吃虫草？
冬虫夏草的用途很多，可以泡水、泡酒、配料炖、水煎或研磨。临床上冬虫夏草主要通过熬汤、研粉、研末等使用，这也是一种能充分发挥药效的方法。
随着生活条件的逐步改善，人们越来越重视养生。冬虫夏草有补肾益肺、止血化痰的功效；具有一定的滋补作用，能调节机体免疫功能，提高记忆力，缓解疲劳，保护心脑血管，降血糖，降血脂，降性激素。在汤中加入冬虫夏草或与肉一起炖，可以使汤或菜有一定的滋补作用，进而起到药膳的作用。
泡酒也是冬虫夏草常用的方法之一。可用人参、三七、桂圆等中药饮片泡酒。药酒虽好，但饮用时不可贪多，宜适量饮用。
需要注意的是冬虫夏草可以 不能代替药物用于治疗。如果有相应的治疗需求，请到正规医院就医。
该内容由安徽中医药大学第一附属医院药剂科主任药师王永忠审核。
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金虫草的食用方法及价值？
虫草的吃法:泡水:像喝茶一样，用开水冲服，最后将虫草嚼碎吞下。可搭配绿茶、菊花等。凉拌:凉拌黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等。，配以调料，清凉爽口。泡酒:每500毫升酒加10克左右，密封三天后即可饮用。具有补肾壮阳、养肺的作用。炒菜:炒菜时加入适量虫草，色香味俱全。煲汤:可搭配鸡鸭鹅等肉制品或水产品，烹制出营养美味的菜肴。比如冬虫夏草炖鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰老的作用。还可以炖鸡、锅猪蹄、蒸鸡蛋等等。蛹虫草的价值:《中华药海》，现代中医的杰作，记载: "蛹草又名蛹虫草，味甘、性平，入肺、肾经。功效主要用于补肾壮阳，止血化痰，护肺补肾。冬虫夏草含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪和糖类，以及虫草酸、虫草素和丰富的微量元素。氨基酸:富含氨基酸，有助于治疗消化系统疾病，抑制病菌，增强免疫力。虫草多糖:抗炎、抗氧化、抗肿瘤。虫草素:冬虫夏草中的虫草素比冬虫夏草高几倍。虫草酸:平喘、祛痰、利尿。腺苷:镇静中枢神经系统，抗心律失常，舒张血管，降低血压，减慢心律，抑制血小板聚集等。SOD:延缓衰老。