虫草功效与食用方法
冬虫夏草怎么吃最好呢?
冬虫夏草怎么吃最好呢?
如何正确吃虫草?
冬虫夏草的用途很多,可以泡水、泡酒、配料炖、水煎或研磨。临床上冬虫夏草主要通过熬汤、研粉、研末等使用,这也是一种能充分发挥药效的方法。
随着生活条件的逐步改善,人们越来越重视养生。冬虫夏草有补肾益肺、止血化痰的功效;具有一定的滋补作用,能调节机体免疫功能,提高记忆力,缓解疲劳,保护心脑血管,降血糖,降血脂,降性激素。在汤中加入冬虫夏草或与肉一起炖,可以使汤或菜有一定的滋补作用,进而起到药膳的作用。
泡酒也是冬虫夏草常用的方法之一。可用人参、三七、桂圆等中药饮片泡酒。药酒虽好,但饮用时不可贪多,宜适量饮用。
需要注意的是冬虫夏草可以 不能代替药物用于治疗。如果有相应的治疗需求,请到正规医院就医。
该内容由安徽中医药大学第一附属医院药剂科主任药师王永忠审核。
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金虫草的食用方法及价值?
虫草的吃法:泡水:像喝茶一样,用开水冲服,最后将虫草嚼碎吞下。可搭配绿茶、菊花等。凉拌:凉拌黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等。,配以调料,清凉爽口。泡酒:每500毫升酒加10克左右,密封三天后即可饮用。具有补肾壮阳、养肺的作用。炒菜:炒菜时加入适量虫草,色香味俱全。煲汤:可搭配鸡鸭鹅等肉制品或水产品,烹制出营养美味的菜肴。比如冬虫夏草炖鸭,有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰老的作用。还可以炖鸡、锅猪蹄、蒸鸡蛋等等。蛹虫草的价值:《中华药海》,现代中医的杰作,记载: "蛹草又名蛹虫草,味甘、性平,入肺、肾经。功效主要用于补肾壮阳,止血化痰,护肺补肾。冬虫夏草含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪和糖类,以及虫草酸、虫草素和丰富的微量元素。氨基酸:富含氨基酸,有助于治疗消化系统疾病,抑制病菌,增强免疫力。虫草多糖:抗炎、抗氧化、抗肿瘤。虫草素:冬虫夏草中的虫草素比冬虫夏草高几倍。虫草酸:平喘、祛痰、利尿。腺苷:镇静中枢神经系统,抗心律失常,舒张血管,降低血压,减慢心律,抑制血小板聚集等。SOD:延缓衰老。