买的汤圆怎么油炸
炸实芯汤圆的做法？
炸实心汤圆的做法？
准备材料：冷冻汤圆一袋，芝麻、植物油各适当。
直接把冷冻汤圆放室温下自然解冻备用，假如是新鲜的汤圆能够直接进下一步。
作法流程：
1、汤圆解除冻结结束后滚上一层芝麻，用竹签在汤圆扎穿3～4个小孔，小孔的深度以刚抵达馅的部位比较合适，大概1cm上下的样子吧。照这样绑紧小孔之后，再下锅油炸的情况下既不会漏馅，都不会爆了，是煎炸汤圆成功的关键之一。
2、油锅倒一定量油走红开烧，烧至三四成温度时将汤圆入锅，改成小火渐渐地炸得金黄起锅控油补水，摆盘趁热吃不错。
炸实芯汤圆的做法？
第一用木签轻轻地在汤圆表层戳3个洞，切忌戳得太深，那样可防止煎炸时易汤圆内部结构气体难以释放出来而产生油爆。然后起油锅，等候温度达常压130～150℃可拿筷子检测温度，当木筷周边出现小泡泡时，就可以下汤圆下锅煎炸，并改成小火，用筷子滚动汤圆，待1～2分钟后，见汤圆表层略有裂缝时，就可以捞出。
汤圆炸起来如何做？
汤圆-煎炸汤圆的做法
原材料：冷冻汤圆、面包糠、食用油
汤圆的做法-煎炸汤圆的做法：
首先来制做面包糠。
煎炸汤圆的做法之中，面包糠至关重要。先把吐司面包，最好普通的白面包，或者奶排，或者切片面包都能够，置放干躁，我是直接放入微波炉里烘干滴~~
将干的吐司面包损坏，呈粉末状预留。
再来看煎炸汤圆的做法。
将冷冻汤圆解除冻结融化，注意不要粘在一起。
然后将油锅烧至中热。留意把握火的大小，中小火最合适，要不然汤圆沾到的面包糠非常容易糊。
将融化的汤圆在面包糠中翻转粘均。一并下油锅！
哎~~，汤圆啊，汤圆，前世来看没积什么德，要不然不容易总被别人入锅煮，甚至有还需要下油锅，变着法儿想出个煎炸汤圆的做法，哈哈~~
在油锅时要留意，当心汤圆爆掉，但是都没有多么的恐怖，最多是溅个小油星，如果实在不放心，还能够事前用粗一些的针将汤圆扎上小圆孔。（我讲汤圆没积什么德吧。吼吼）
汤圆在油锅里的时间诸位自己把握，在这里提示一下，即使用中小火烧的油锅，温度也是很高的，入锅后非常容易熟，基本为水焯时间的1/4或1/5或再短一些。由于粘了面包糠，在油锅里炸的时间长了，会发黑，丑丑的，严重危害胃口！
还有一种办法就是，将汤圆与油一起入锅，用中小火加温至油滚，再调整至最小火，依据着色状况，可不断将灶火调整至小火－文火－小火，总而言之不能让油太热了，要不然色调就不好控制了，由于面包糠是干的，非常容易着色。
最终，用漏勺捞起来，控干油，摆盘上菜。