软柿子的功效与作用禁忌
为什么饿肚子不能吃柿子？
为什么饿肚子不能吃柿子？
感谢邀请。关于柿子的问题，皆为这个时节的“热点问题”。当柿子出现的时候，大多中心点一定是围绕着“不能吃、食物相克、中毒”等词语；就像很多人提到的“空腹不能吃柿子”一样；其实，并不是“空腹（饿肚子）一定不能吃柿子”，只是空腹吃柿子会增加腹痛、烧心等问题的发生风险。科学看待“柿子”这种水果，认真食用美味的柿子，正确吃，不难受。
为何有人说“柿子不能空腹吃”？之所以存在这样一个言论，主要是由于“柿子当中含有不少的鞣酸”，也就是生物化学中常提到的“单宁”，正是此种物质造就了柿子的“酸涩”口感。说柿子不能空腹吃，主要是由于江湖言论：柿子当中的鞣酸会与肚子当中的蛋白质结合，这样一来即可以生成一种不溶于水的物质—“鞣酸蛋白”，接下来就会出现“胃结石”，导致胃部出现各种不适症状。
但是，任何事情都不应该片面看待，对于吃柿子这件事同样如此。虽然柿子当中含有鞣酸，但是我们并不能由此认准“空腹不能吃柿子”，不同品种的柿子当中所含的鞣酸“剂量”并不一样，健康、理性品鉴柿子，对于身体并无安全影响。
所以，请您明确：假如您在饭前、空腹吃没有经过任何脱涩处理的柿子时，那的确有可能导致身体出现肚子疼等问题；但是那些大部分经过“懒”过的柿子和靠谱的甜柿子中鞣酸含量极低，食用后并不会影响胃部等身体部位的健康。当然，对于正常健康人影响不大，并不代表对于特殊人群也可以；对于那些本身患有相关胃病的人，应该适当根据身体状况少量、适时吃柿子。
柿子上市，您更应该学会“靠谱吃”：吃柿子，限量是基础：食物虽好，虽然美味，但“吃”同样要讲究“量”。由于柿子当中含有较多的鞣酸，建议正常人每天食用1—2个即可，美味也需适可而止。
当然，对于特殊人群更要留神；对于那些本身患有慢性胃病患者、糖尿病患者等特殊人群而言，吃柿子要根据自己的身体状况限量、搭配摄入。
选择柿子，推荐选择“完全成熟的柿子”：对比柿子中的各个部位，其中柿子皮当中所含的鞣酸含量就很高；另外没有完全
成熟的柿子中鞣酸同样很多；降低难受风险，推荐吃完全成熟的柿子。
吃完柿子，请您漱漱口：柿子好吃，是源于其中所含的糖类物质，而当牙齿碰到糖类物质之后，就容易损伤牙齿，长此以往容易增加机体患龋齿的风险；为了身体考虑，吃完柿子漱漱口（刷刷牙），不给牙齿找麻烦。
对于柿子而言，吃可以，但不可马虎；空腹不能吃柿子的理论虽然不存在，但吃柿子也应该讲究方式方法，收获甜美，还原幸福与健康。
注：王思露原创科普内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。
柿子什么时间吃比较好？
柿子味道甘甜爽口，现在又有一种脆柿吃起来更加方便，所以成为秋季比较火的一种水果，但是如果不分时间无节制的吃，是对身体有害的。
一、柿子含有较多的鞣酸及果胶，容易空腹情况下跟胃酸形成小硬块，就是我们常说的柿石，所以柿子不宜空腹食用，要在饭后食用，需要在饭后半小时到一小时后使用，让胃里有东西。
二、柿子食用的一些禁忌：由于柿子含有鞣酸，果胶，单宁，所以不能与高蛋白的海鲜一起使用，不能与含铁量高的红薯、菠菜一起食用，另外不能与同属寒性螃蟹一起食用，还有糖尿病人和胃功能不全者也不能使用。跟酒醋也不要一起使用。
柿子虽好，也不要贪嘴！脱离剂量谈上害都是没啥意义，不要过量食用，其他都无所谓了！！