糖尿病饮食调养全书
降糖饭的做法？
降糖饭的做法？
减脂降糖杂粮饭混搭公式～的做法步骤
步骤 1
组合1：红豆黑米饭 红豆，黑米1：1 （红豆不易熟，可以提前泡红豆，再与黑米一起蒸熟）
步骤 2
组合2：绿豆燕麦饭 绿豆，燕麦米1：1 （绿豆好熟，燕麦米久煮不烂，一起泡后下锅即可）
步骤 3
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3：水煮鹰嘴豆 浸泡过夜后水煮，开锅15-20分钟即可 鹰嘴豆单吃并不好吃… 还是少量加入沙拉 或者炖汤比较好
步骤 4
待撸组合1： 红豆/黑米/薏米/莲子：4：4：1：1 （不喜欢薏米的味道，酌情换别的吧？）
步骤 5
待撸组合2： 燕麦/黑米/小米/莲子：4：3：2：1
步骤 6
待撸组合3： 绿豆/糙米/燕麦米/百合干：4：3：2：1
减脂降糖杂粮饭混搭公式～的小贴士
糖尿病人的杂粮粥应该放些什么？
糖尿病人如果想要喝粥的话，一定选择杂粮粥，可以把自己喜欢的粗杂粮都加入进去。这样熬的粥，对于血糖的波动影响会比较小，对于糖友们而言是比较有益控制餐后血糖的。
问题中关心的红豆等豆类，本身属于杂豆类，是淀粉含量比较高的一大类豆子，非常适合糖友们做主食的时候丰富一些，不仅口感上更加美味，而且这类豆子本身膳食纤维含量比较丰富，膳食纤维不仅可以增加饱腹感，而且对于餐后血糖的稳定也是很有帮助的。
加上这类杂豆和粗粮一样含有丰富的B族维生素。研究表明，糖尿病人的尿液中B族的流失率是远高于一般人群的，所以很适合吃。
不过需要提醒的是杂粮粥虽然适合糖尿病人吃，但是毕竟也是主食，淀粉含量也不低，所以不要认为对于血糖的波动影响不是很大就大吃特吃。主食依然要控制量。
而且粗杂粮的比例要占到整体主食的三分之一，不要超过二分之一，不能三餐都吃。如果三餐都吃粗粮话，容易增加胃肠道的负担，而且膳食纤维摄入过多的时候也容易出现便秘的问题。
最后要提醒的是，如果本身胃没有任何疾病或不舒服的症状，杂粮粥做熟就行，没必要做的特别软烂，因为糊化的越厉害，升糖速度就会越快。当然如果本身胃不舒服还是要做的软烂些。