芒种需调养什么经络
家里种了好多红薯，怎么储藏保鲜呢？
家里种了好多红薯，怎么储藏保鲜呢？
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在我们胶东农村，家家户户都喜欢种红薯。以前生产队大规模种植。目前，我们当地的主要农作物是玉米、花生、大豆、小麦等。每家每户分两部分种红薯，最多一亩左右，留一部分给全家人吃，剩下的就卖了。
招远南翔的红薯主要是烟草红薯蜜。该系列品种大小适中，甜度较高，软糯可口，入口香甜。放在烤箱里烤。烘烤时间短，容易烹饪。农村的大锅煮着吃着，柴火欢快地燃烧着。打开锅盖，靠近铁锅的红薯被烙上了一层酥脆的锅巴。红薯熟了，软软的，吃在嘴里甜甜的。或者红薯切丝，花生黄豆煮成粥。三月九的寒冷天气，喝两碗会让你全身发热。
那么，红薯是如何在农民 家居储藏保鲜？首先，把收获回家的红薯堆在院子向阳的地方，晾几天，去掉水分，剥去从地里带回来的土。然后根据红薯的大小分为三类::大红薯、中等红薯、小红薯。剩下的红薯归类为蹄筋和虫咬，直接扔进猪圈喂猪。让 让我们来谈谈这三种类型的红薯是如何储存在农民 家园。
首先，小小的红薯被做成 "干肉 "，是农村孩子的冬季食品。
微小的红薯在太阳下晒了几天，表皮有点皱，这是为了去除多余的水分。洗干净，放锅里煮凉，然后拿出来放在屋顶的瓦片上或者平房上，一张一张地摊开晾干，十个半月，或者二十天左右。拿一块红薯检查一下。在风中蒸发，变成皱巴巴的地瓜干。你必须用力咀嚼才能撕下下一块。It it'它真的充满活力。这时，就是成品了。
这是过去的农村。家里给孩子准备的零食，可以吃一整个冬天。它被美其名曰:肉干，意思是干燥的天然肉。几个小伙伴互相分享食物，真的很好吃，和现在超市卖的红薯条差不多，以前都是用整个的小红薯做的。
二是大红薯存放在红薯坑里，一些中等大小的红薯放在一起。
在农民土炕下挖的红薯坑里。;家，只要把可加热的炕加热，地瓜坑内恒温保持在10-15℃，空气相对湿度在70-80左右。通风口留在离地面20-30cm的地方，便于通风散热。
分类后的红薯放在红薯坑里，留着冬天和来年春天熬粥。大红薯用一床切丝，拿取方便又不伤手。同时，一些中等大小的红薯也一起放入地窖，这是明年农历二月二以后在芽床上准备幼苗的原料。放入地窖后，小心翼翼地靠墙堆放，防止挤压，并注意通风散热。
第三，大小的合适的中等大小的红薯放在大纸箱里，堆在炕上，边吃边煮。
家里准备几个大纸箱，就是商店里用来装食物的那种。唐 不要把装有杀虫剂的盒子放在农民家里。;防止农药残留的家园。将分类好的大小适中的红薯放在专用的食盒里，堆放在炕尾，这样在加热炕的时候，也可以提高温度，红薯不会冻伤。
农民在冬天的大锅里煮一锅红薯，边上放几块玉米饼，从咸菜缸里取出两块咸菜疙瘩，切丝，加入花生油和各种调料，一起放在大锅里蒸，袅袅的蒸汽升起。红薯的甜味，玉米饼的焦味，咸菜的咸味进入鼻子。这是正宗的农家饭。
总之，我们胶东农村家里种的红薯，就是用以上三种方法储藏保鲜的，是农村经过长期实践，根据当地气候条件总结出来的一种储藏方法。效果真的很好，可以吃到明年春天。
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