烫的食物容易得食道癌
喝热饮是否会增加患食道癌的风险？
喝热饮是否会增加患食道癌的风险？
一项可以追溯到2009年的研究表明，喝热饮可能会增加患食道癌的风险，但目前还不清楚这种风险是否与消耗某种物质的温度直接相关。而另一项研究进一步证实，喝热饮或吃热的食物可能会增加咽喉癌的发病几率。
该研究发表在《国际癌症杂志》上，由美国癌症协会进行，其中包括从伊朗和Golestan居住的50045名40至75岁的人群中回溯十多年的数据。根据编制的信息，当茶温度高于60摄氏度（140华氏度）时，每天饮用700毫升茶的参与者患食道癌的几率要高90％。
该研究包括来自“客观测量的茶叶温度”高于和低于60摄氏度的信息，喜欢“非常热”与冷或温茶的人的偏好数据，以及参与者等待喝茶的时间量（少于两分钟和超过六分钟）。总而言之，在研究期间发现了317例食管鳞状细胞癌(ESCC)新发病例。
研究人员在他们的论文中总结中说：“我们的研究结果大大加强了支持热饮和ESCC之间联系的现有证据。” 摘要中没有详细讨论癌症是如何引起的。然而，之前的研究表明，当人们的食道反复烧伤时，DNA损伤可能影响皮肤再生，从而产生癌症。
美国癌症协会估计，今年美国将诊断出17650例食管癌新病例。根据德克萨斯大学泰勒分校2008年的一项研究，茶、咖啡和热巧克力等热饮通常在160至185华氏度(71至85摄氏度）的温度下供应，而据报道，人们倾向于在140华氏度（60摄氏度）左右时喝这些饮料。
喝热水和食道癌之间有什么联系？
您好，我是李继臣大夫，一位研究癌症40余年的老中医。很荣幸能够回答您的问题，希望这篇文章能够帮助到你。
喝热水并不是造成食管癌的直接原因，但是在食道癌的形成上面是有一定的因素的没经常性的喝热水会损伤食管壁，对食管造成不可逆的伤害，长期以往会引发食管细胞的病变最终形成食管癌。
食管是一种弹性管腔，在食道癌的早期通常不影响食物摄取，但是当食道的肿瘤对食道造成阻塞时，就会开始出现吞咽困难，这时候一般已经到了食道癌中晚期，有些已经发生局部扩散或转移。可见食道癌也是一种难以早期自检发现的一种恶性肿瘤。但是食道癌早期真的什么症状都没有吗？其实是有的，只不过早期症状不明显导致了患者忽视病情，以下这几点食道癌的前兆可要看仔细了：
1、心脏、腰部或上腹经常感到胀痛
2、在吞咽食物时异物的感觉
3、胸骨隆起或轻微疼痛
4、胸闷或胸闷，常伴有咽喉干涩感
5、吞咽停滞
一般早期食道癌的治疗方式主要为手术、放化疗的常用方法，但是要注意，中晚期患者和体质衰弱、免疫力低下的患者不建议进行放化疗，这期间会产生严重的不良反应，痛苦太大。如果家庭条件不是太好，可以选择中医中药的综合性治疗，相比来说花费较小一点，并且无毒副作用，也能提高患者的延长期。如果有医保的话能报销也是很好的，具体可以咨询当地的报销比例。
“三位一体疗法”采用内服与外用，局部和全身，脏腑和经络穴位相结合的综合疗法。有效缓解，消除症状体征，消减瘤体局部病灶（软坚散结，消瘤化瘀），同时提高患者全身免疫力（祛邪扶正，固本补虚），最终实现人与瘤和平共处，延长患者生存时间，提高患者生活质量。
我是李继臣主任，和癌症打了一辈子交道，大家有什么癌症方面的疑问，都可以私信、评论您的问题，我将尽力为您解答您的疑问。