奶油蛋糕的正确做法
做奶油蛋糕的方法？
奶油蛋糕的做法？
主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。
辅料：150克白糖，少许香精水。
材料：全蛋3个，精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc
1.将蛋清和蛋黄分别敲打在两个鸡蛋桶中。在蛋黄中加入白糖，用蛋糕刷朝一个方向搅拌，直到它变稠并浮起来。用同样的方法搅拌蛋白质并浮起。倒入蛋黄，边倒边搅拌。然后将精制粉末放入蛋糊中，慢慢搅拌均匀。然后在蛋糕糊中加入奶油和香料，轻轻搅拌。
2.取30个蛋糕模(无论是铁皮圆模还是花模)，抹上油或垫上油纸，然后将蛋糕糊倒入模具中，在笼子里蒸5分钟左右，然后煮熟。从笼子里敲出来，中红点。
希望我的回答对你有帮助
奶油蛋糕家常做法教程？
自制奶油蛋糕
主料
面粉15g
荷兰奶牛奶150ml
鸡蛋4个
辅料
元贞糖8g 调和油3ml 食盐1g
步骤1
配料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油、油、油
注意:在这个过程中，你不能碰一滴水。所有器皿在使用前应擦干。
步骤2
我在这里用了四个鸡蛋，把蛋清分开，然后搅拌蛋清。
步骤3
为了突出甜味，放一点盐和一勺糖，然后放一勺糖
步骤4
大约15分钟后，它会变成奶油状，筷子上的东西不会掉下来。这个过程至关重要。连续玩15分钟。
步骤5
在蛋黄中加入两汤匙糖、3汤匙尖面粉和6汤匙牛奶，然后搅拌
步骤6
倒入一半奶油蛋清，搅拌均匀，然后倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌，上下搅拌
步骤7
电饭煲按下烹饪健康预热1分钟后取出，锅有点热 倒入少许油，均匀涂抹在锅中，防止粘锅
步骤8
倒入搅拌过的东西，然后蹲几下锅，把泡泡抖出来
步骤9
按下烹饪按钮，2分钟左右自动跳到保温档。这时，用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪按钮。20分钟后OK啦
如何制作奶油蛋糕？
如果你想做奶油蛋糕，你必须先做一个奇峰蛋糕胚胎。当然，你也可以使用海绵蛋糕胚胎，但我喜欢使用奇峰蛋糕胚胎，因为它比海绵蛋糕胚胎更柔软。蛋糕胚胎平均分为三部分，
涂上打好的淡奶油，再加上自己喜欢的水果粒，