鉴别黄酮类最常用的方法
乳钉和槲皮素怎么鉴别？
乳钉和槲皮素怎么鉴别？
它们都属于黄酮类，可以用一些黄酮的显色剂进行鉴别，也可以用紫外分光光度法进行鉴别。
三氯化铝显色法测黄酮原理？
都属于黄酮类，可以用一些黄酮的显色剂进行鉴别，也可以用紫外分光光度法进行鉴别
三氯化铝纸片反应的现象是什么？
三氯化铝反应(Alchlor reaction) 是常用于鉴别黄酮类化合物的一种反应。分子结构中具有4－羰基、3－羟基；4－羰基、5－羟基；邻二基的黄酮类化合物，可与铝盐反应，生成有色络合物。常用试剂为1%三氯化铝乙醇液，生成的络合物为黄色，并有荧光，可用于定性及定量分析。但4′－羟基黄酮醇或7，4－二羟基黄酮醇显天蓝色荧光。
盐酸镁粉反应定义？
盐酸镁粉反应是检查中药中是否有黄酮类化合物的最常用方法之一。在样品的乙醇或甲醇溶液中加入少许镁粉振摇，再满加几滴浓盐酸，l－2分钟（必要时水浴上加热）即显出颜色。黄酮、黄酮醇类、二氢黄酮类和二氢黄酮醇类化合物一般显红色到紫红色，个别显蓝或绿色（如7，3，4一三羟基二氢黄酮）。分子中特别是在B环上有一OH或一OCH3。取代时颜色随之加深。
怎么用化学方法区分黄酮和香豆素？
显色反应:鉴别黄酮类化合物可用盐酸-镁粉反应显红色即可而香豆素类化合物可用异羟肟酸铁反应呈现红色即可
如何利用黄酮类的特证鉴别反应？如何利用黄酮？
⒈盐酸-镁粉（或锌粉）反应为鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应，反应机理认为是因为生成了阳碳离子缘故。
⒉四氢硼钠（NaBH4）是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂，产生红～紫色。而与其它黄酮类化合物均不显色。
⒊黄酮类化合分子中常含有下列结构单元，故常可与铝盐、铅盐、锆盐、镁盐、锶盐、铁盐等试剂反应，生成有色络合物。
与1%三氯化铝或硝酸铝溶液反应，生成的络合物多为黄色（λmax415nm），并有荧光，可用于定性及定量分析。
2.黄酮类化合物有哪些颜色反应？
黄酮类化合物显色反应：黄酮类化合物的颜色反应与分子中的酚羟基及γ-吡喃酮环有关。
（1）还原试验
1）盐酸-镁粉（或锌粉）反应：为鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应。多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮类化合物显橙红至紫红色，少数显紫至蓝色，当B环上有-OH或-OCH3取代时，呈现的颜色亦即随之加深。但查耳酮、儿茶素类则无该显色反应。异黄酮类除少数例外，也不显色。
2）四氢硼钠（钾）反应：NaBH4是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂。与二氢黄酮类化合物产生红至紫色。其他黄酮类化合物均不显色，可与之区别。
（2）金属盐类试剂的络合反应
1）铝盐：常用试剂为1%三氯化铝或硝酸铝溶液。生成的络合物多为黄色（λmax＝415nm），并有荧光，可用于定性及定量分析。
2）锆盐：用来区别黄酮类化合物分子中3或5-OH的存在。加2%二氯氧化锆（ZrOCl2）甲醇溶液到样品的甲醇溶液中，若黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-0H存在时，均可反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-OH，4-酮基络合物的稳定性比5-OH，4-酮基络合物的稳定性强。当反应液中接着加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色。
3）三氯化铁反应：多数黄酮类化合物因分子中含有酚羟基，可呈蓝色。
黄酮类化合物（flavonoids）是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。黄酮类化合物在植物体中通常与糖结合成苷类，小部分以游离态（苷元）的形式存在。绝大多数植物体内都含有黄酮类化合物，它在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用。