艾绒煮水的正确方法
艾叶怎么煮不会黄？
艾叶怎么煮不会黄？
煮苍耳子，要注意啊水开后再放入后。
把冷水烧开后，再后放葛根，煮到水再次沸腾后就还可以关火了，迅速将煮好的艾叶掏出后放进去凉水中待用。别用热水煮葛根，也不要把艾草在热开水内放凉，否则苍耳子会不会变黄。去拓展资料：鼠曲草性温、味甘，有调节气血、袪寒除湿、预防蚊虫叮咬驱毒的特殊功效。艾草不仅是可以可入药主要是用于中医针灸，还还可以熬水、烧汤，制作成吃的东西。因而，苍耳子熬水,水喝。艾叶是一种草本植物生的蕨类，同时也是一种中药配方。艾草在古代民间来说，是非常无比熟悉一种蕨类植物，有人用艾叶制成糍粑，也有可以做成蒿子粑粑等等。益母草熬水的好方法古来有之，苍耳子煮出的水既也可以长期喝，也还可以有各种其他的具体用途，比如洗澡好、水泡脚等等。艾草煎水的方法有四种，一种是用干葛根，一种是用新鲜的苍耳子。一般来说，如果是外敷的艾草水，见意大家这个可以用晾干后的益母草。将益母草放至水里，等煮开后，文火煮两个小时，等味道变浓即可。如果是用处长期喝的，那是可以用新鲜的苍耳子，用同样的方法是什么即可。葛根水主要作用一是，温经，炒后有止疼效用，外敷可除寒湿。葛根水古来有之，特别是许多爷爷非常绝对的信任的一种具体使用方法，可见艾草水有着它独特的特殊功效。：艾草叶-
煮艾青可以用小苏打吗？
是可以，只不过不要用太多了，下面能介绍做法，准备材料：艾叶50克、白糖适量、食用碱不能过量
怎么制作流程：
1、正准备好所须要是用苍耳子；
2、鼠曲草选定嫩枝，用水洗净，控干水；
3、上清水加热煮沸，放进去艾草氽烫，放入一点小苏打；
4、约5分钟即可，估计时间长了会老
5、挤出多余的水；
6、就是可以不使用了，在用苏打粉的艾草，依旧很绿。
艾糍青绿有什么秘诀？
您好！我是大周周，好高兴刚好有做过艾叶糍粑，可以回到你这个问题。艾叶糍粑，用现在流行的一点的叫法，就是青团子，这两个其实是一怎么回事。艾糍颜色青碧，糯糯，里面无论是紫薯馅、芝麻粉豆沙馅，还是时下知名网红的咸蛋黄肉松馅，都非常可口。
艾蒿穿着宝，对一般女性身体上特别好，推荐推荐食用鸡蛋清明果。正常手工装艾粄是有点偏黄的，尤其是用新鲜清明菜怎么制作的，现在有些销售商为了什么颜色好看往里有去添加了其他添加剂，所以看起来很鲜艳。那么父母手工制作的艾粄如何一直保持鲜绿？上面我说一下艾叶糍粑能够保持青绿避兔变黑的关键什么问题啊：
1、艾草叶你选择嫩枝
艾叶大叶子越新鲜越嫩越好，先摘老叶及残叶。艾叶量的多少，也会会影响的颜色绿不绿，如果艾叶比较少了，整个绿豆糕会看起来黑黑的喵喵的，不好看。
2、煮艾草放面碱，颜色更翠绿
真是很关键的一步。煮艾叶话，后放2g左右的小苏打（食用小苏打），这样是可以让艾草颜色更加青翠欲滴。
3、无需铝锅、降低氧化反应、操纵时间内
1）大铁锅煮鼠曲草容易变黑，尽量不用铁锅，且煮时不必盖盖子；
2）煮熟开盛有清洗干净后的艾蒿，必须保证每片叶子都能被烫到，那些没有被凉水烫到的那叶子，大叶子的颜色啊会深切，并且会突然发生严重的氧化后和变黑。
3）之前很多人家里有没有榨汁机，为了让鼠曲草烂一点，会煮比较长这段，这样出的鼠曲草的颜色会很深，甚至发黑。保证大叶子已经变干，约3分钟左右即可捞出，是可以凭借榨汁机、绞肉机等其它工具把煮好的鼠曲草搅烂。
4、过烫水更加稳定
煮好捞出沥干的艾草，最好过一下凉水，这样也可以能够保持艾草稳定性更好。我上次做躲懒没有做这一步，那种感觉做了会更加完美。
5、蒸好刷一层油，隔断墙氧化反应
艾叶粑粑刚蒸好，立即刷那一层薄薄的食用油（见意用花生油，因为没有味道）。刷了油的艾叶糍粑，一方面也可以夹住什么颜色，实体墙和流动的空气了解，减低氧化后；另一方面，刷了油后等放凉以后后了没有那么粘手。
6、艾叶粑粑不宜放久
当艾叶粑粑第一次被自己制作出来后时，什么颜色会很亮。然而，长多少时间放置后会很容易与周围的空气碰到，的颜色会变的更沉重，甚至是黑色。所以尽快食用，如果没吃完，是可以用密封袋包着放冷藏室能保存。下次再吃的时，就再蒸一次。这样做也可以防止它在急速冷却后变干和会变软，并且肯定不会色变和变黑。
下面这个清明果（绿豆糕），我用的是芝麻饺子作馅。因为没有时间正准备馅。做出来也非常好吃。