艾草膏配方及制作方法

艾草能做成什么食物?怎么做?

艾草能做成什么食物?怎么做?

艾草能做成艾草糍粑美食。现分享原味艾草糍粑做法如下。
食材:
新鲜艾叶 1000克
糯米粉 1000克
白糖 适量
油纸 剪块适量
方法/步骤:
每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。
第1步:采摘艾草的嫩芽。
第2步:清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到艾草叶又软又绿(焯水熟透)即可。然后冷水冲洗后沥干水分。(如果艾草很多可以沥干水分用食品袋分别装起来放在冰箱冷冻,以后想吃艾糍粑时可以拿出一袋来解冻,用水煮开和糯米粉又做来吃)
第3步:用干净的盆,加入适量糯米粉,放入焯过水沥干水分的艾草,加入适量白糖开水一起和面。如果面团水分多,再加些糯米粉,直至加到合适,可以把面团揉成光滑的面胚。
第4步:面团揉好分成小齐子揉成圆型,把艾糍粑放在油纸上面。
第5步:放到锅里隔水蒸10-15分钟,就可以吃了。除了蒸,还可以煎都很好吃。
贴心小护士:我这是原味艾草糍粑做法。想吃芝麻馅、花生馅、豆沙馅的只要在面团揉好分成小齐子后从中间压扁做成一个碗状,放入芝麻馅、花生馅、豆沙馅,收口弄成圆形放在油纸上面,再放到锅里隔水蒸10-15分钟。

自制薄荷膏能保存多久?

可以保存一个月
艾草薄荷膏放冰箱冷藏可以保存3天。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右,这个隔层艾草薄荷膏保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响,经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响艾草薄荷膏的保存,会加速艾草薄荷膏的变质。