明前茶什么茶最好喝
春茶、明前茶有哪些优点？怎样辨别明前茶？
春茶、明前茶有哪些优点？怎样辨别明前茶？
春茶，是按季节来分的。按季节分，茶一般分为春茶、夏茶和秋茶。没有冬茶的说法，因冬天茶叶进入休眠养护期，一般不采茶。
春茶，就是春天产的茶，每年3-5月产的茶，都算春茶。某些比较早的，2月就开始有春茶了，如云南的早春绿茶，是从2月开始的。春茶更厚重，香气更好，但第一波春茶同比耐泡度会偏弱，做成不同的茶，优点也不一样，如滇红，春茶刚做出来苦涩味会更重，需要时间来陈化。
夏茶，也叫雨水茶，就是夏天采的茶，每年6-8月采的茶，都算夏茶。夏天雨水多，茶叶水汽重，茶多酚含量高，因此涩感也强。很少采了直接粗加工就喝的，大部分是深加工产品，例如普洱茶，夏茶大部分用来发酵熟茶，滇红夏茶大部分用来制作红碎茶，也就是CTC红茶，做奶茶的那种原料。
秋茶，也叫谷花茶，就是9-11月采的茶。秋茶一般条形和外观都比较漂亮，香气和厚重感略弱于春茶。
明前茶，是按节气来分的明前茶，就是清明之前采的春茶，也是第一波春茶，因此也叫早春茶。
优点之一：是干净清爽，无虫害干扰，因此也就几乎没有农药之类的说法。因进入秋冬季节，直到清明前，温度都低，不利于虫害生长，因此明前茶健康、自然。
优点之二：香气好，清甜度高。茶叶经过一个冬天的休眠，第一波茶带着更浓厚的自然的清香。
缺点是，偏瘦小，耐泡度略弱，发芽不规整。
如何辨别明前茶？最好的办法，买早春茶，就是在清明前买。明后买，作为顾客，不熟悉的情况下，也很难明确知道是不是明前茶。
另外，知道明前茶的一些优缺点，也可以做适当辨别，但未必准确。
作为茶客来说，选择好喝、适合自己的茶，才是上上之选，没必要一定刻意选明前茶。
并不是所有的茶，都一定是早春第一波最好的。就拿云南茶来说，普洱茶的二春茶，会比早春第一波更好；滇红，几乎不做明前茶，因明前温度低，不利于滇红发酵；早春绿茶，不错，香气和清甜度，鲜爽度都很高。
因此，看明前茶，春茶，或是其它茶，都要看具体是哪种茶，因不同的茶种，不同地区季节的差异，不同茶的工艺要求都是不一样的。
崔赛先，云南普洱茶和滇红茶商。定期分享普洱茶和滇红茶道，制茶感悟。爱跑步和阅读。
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蒙顶甘露明前茶与明后茶区别？
1.采摘时间不同
按字面意思就可以看出来，这两种茶主要是在清明节前后两个时间段采摘的，因此，每年公历4月4日前采摘的茶称为“明前茶”，之后采摘的则为“明后茶”。
虽然两种茶的采摘时间没差多少，但是它们却能够在品质上存在很大的差别，外观也会因此不同，明前茶芽头紧实而鲜嫩，像含苞待放的花朵一般，颜色多为翠绿、嫩绿色，而明后茶芽头包裹紧实，颜色为深绿，基本上一芽一叶，这也多与降水、温度等自然条件息息相关。
2.口感不同
明前茶主要是在初春季节采摘的，温度较低，茶叶的生长速度较慢，所以茶叶非常鲜嫩，颜色也是翠绿翠绿的，并且，经过一个寒冷的冬季之后，茶叶中所含的营养成分也累积了起来，因此造就了明前茶口感清新淡雅的特点。
与此相比，明后茶的口感则会更加微苦，这主要是由于，清明节之后气温开始回升，茶叶生长速度明显加快，在茶叶成熟的过程中，所含的茶多酚、咖啡碱等物质也会不断增加，若有降水、虫害等，通过自然喷洒农药之后，口感会变得更加醇厚。
3.价格、产量不同
明前茶的品质较好，但是产量较少，所以明前茶的价格要明显高于明后茶，并且由于市面上对于明前茶的需求较高，以至于会有供不应求的现象，这也是明前茶价格普遍较高的一个重要原因。
相反，明后茶的产量较大，而品质又略低于明后茶，因此导致了明后茶的价格较低的现象。