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火锅网络用语什么意思？
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火锅，叫做 "古董汤 "在古代，是以 "飞溅 "食物放入沸水中时发出的声音。是独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食品。
火锅一般是指以锅为器皿，用热源煮锅，用水或汤煮各种食物的一种烹调方法。同时也可以参考这种烹饪方法中使用的锅。
特点是边吃边煮，或者锅本身有保温的作用，吃的时候食物还冒着热气，汤汁融为一体。世界各地都有类似的菜肴，但主要在东亚特别受欢迎。
火锅吃起来是热的，麻辣咸，油而不腻，适合山川气候。如今发展成了鸳鸯锅，麻辣清淡，各有所需，根据个人喜好加入不同的汤料和食物，老少皆宜，冬季最佳。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品、主食等。，它们在开水中或特殊汤锅的底部烹制。有些吃蘸调料一起吃。
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