油麦菜跟莴笋叶怎么区分
油麦菜和莴笋叶的区别？
油麦菜和莴笋叶的区别？
油麦菜和莴笋叶的区别方法：
形态特征。油麦菜相对于莴笋叶来讲，叶子细而长，而且表面比较光滑，但是莴笋叶较为宽大，同时叶子的经脉明显凸起，不太光滑。其实，油麦菜和莴笋叶的外表特征还是很明显的，只要能够仔细观察，就可以避免买错的情况出现。
油麦菜和莴笋叶都是常见的食材，具有丰富的营养价值，其中含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养物质，受到很多朋友的欢迎和喜爱。由于两者外形相似，常会有很多人混淆，甚至认为油麦菜就是莴笋叶，但实际上，两者还是具有一定的区别。
莴笋种子和油麦菜种子有什么区别？
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区别:油麦菜叶表面是光滑的,莴苣叶表面凹凸不平。 联系:油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。
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油麦菜简介: 长相似莴苣笋,但叶子细长平展,肉质茎又细又短;它属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与生菜相近,又叫牛俐生菜。
油麦菜是莴笋叶子吗？
不是一个品种，它是和莴笋衍生的一个品种，它和莴笋叶很象但又不完全相同，它的味道口感比莴笋叶好吃，不用过水可以自接炒。
油麦菜菜头叫啥？
油麦菜菜头，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。
油麦菜和莴笋有什么区别和联系？
油麦菜和莴笋有联系又有区别。有联系的是因为莴笋为莴苣的变种植物，有区别是它们同科同属不同种。下面我简单从两个方面把这两种植物介绍下。一是它们的基本情况；二是它们植物形态特征的区别。
油麦菜与莴笋的基本情况
① 油麦菜：咱们所指的油麦菜正式中文名叫长叶莴苣，油麦菜是菊科莴苣属草本植物，一般为一年或者二年生。生于荒滩、灌丛中等环境，野生种主要分布在西南地区（西藏、云南）等。国内已经广泛栽培，主要作为蔬菜供应。
② 莴笋：它是莴苣的变种植物，菊科莴苣属草本植物，一年生或两年生，原产地不详。在植物分类学，把很多莴笋的栽培品种都按变种处理。莴笋的栽培在国内相当广泛，叶茎均可食用。
油麦菜与莴笋的区别
① 叶的区别：油麦菜叶片呈线状或披针形，顶端长且渐尖，叶片全缘，长十到二十公分，宽三到五公分，基部箭状半抱茎；莴笋叶片呈椭圆形倒披针形，叶长六到十五公分，宽二到六公分，顶端渐尖，叶缘具有锯齿状，基部箭头状半抱茎。
② 花的区别：多生花呈头状花序，舌状小花在茎枝顶端排成圆锥状花序，舌状小花约二十枚，花色通常为黄色，一般在九月份开花；莴笋花序呈头状，舌状小花约十五枚，花期很长（二到九月）。
③ 果实区别：果实瘦果倒披针形，扁状呈褐色，长约四毫米 ，宽约1毫米，具六到七棱；果实瘦果型呈长椭圆形，扁状呈黑褐色，长约五毫米，宽一毫米，具三到五棱。