奥田集成灶m3和m5的区别
厨房到底应不应该开放？
厨房到底应不应该开放？
你好！为什么餐饮店的厨房一般都要谢绝参观呢？一方面，有的老板担心自家的厨艺外流；另一方面，怕有人做坏事，影响食品卫生质量；还有的是因为厨房的卫生差，怕顾客看到造成不良影响。
但是，上面的情景生动地告诉了餐饮店的管理者，其实打开了厨房，这些问题都可能迎刃而解。“厨房重地，严禁入内”这样的标语经常看到，这显然是饭店老板不愿让非自己店的员工进入，这也无可厚非，因为厨房是饭店管理的重中之重。可是对于顾客来说，厨房是出美食的地方，对自己也很重要，有的时候顾客也不见得非要到厨房去看一究竟，主要是从心理上要放心。
顾客的放心来自于餐饮店的各个方面。比如顾客经常在洗手间里看到有厨师穿着厨师服在解手，解手后不洗手就离开了，这就让顾客很不放心。甚至有的员工一边抽烟，一边解手，让顾客无法对餐饮店产生信任。
为了让顾客用餐放心，对餐饮店产生信任，很多餐饮店做了不少的努力 。有的餐饮店把厨房改成了透明厨房；有的餐饮店门口写着“欢迎参观”等；有的餐饮店把卫生等级标识挂在厨房门口；有的则将厨房的视频接到了就餐区，让顾客看到厨师们的一举一动。
现代餐饮店研究顾客，不仅仅是对其口味的研究，更重要的是顾客的感受、感觉和心理的研究。谁掌握了顾客的心理，谁就会得到顾客的认可和信任。所以请你打开厨房的门，让顾客放心吧。
当然，这个“打开”，并不是不分时间场合，让非工作人员在厨房里乱转悠。我们可以借助新的科学技术，实现后厨的另外一种“打开”。举个实际例子，从今年9月1日起，北京市率先发布了官方的“餐饮点评APP”，该APP可实时直播本市餐厅后厨，并接受来自全社会的评价，包括就餐环境、服务质量、菜品、后厨环境是否满意等等。这款APP将覆盖市区所有取得食品经营许可证的餐饮企业，同时年内6000家外卖餐厅将完成“阳光餐饮改造”，实现手机点餐时便可查看后厨。
奥田集成灶用起来好不好清洗？
先说结论：比传统的吸油烟机要容易清洗。 我家用的是奥田ZKM5，它的外部材质是黑晶钢化玻璃，如果有什么油渍酱油滴在上面，用抹布轻轻一擦就可以了。其他集成灶品牌比较难清洗的部位，对于奥田来说也还好，比如吸油烟机腔体部分，它采用了黑珍珠特氟龙涂层，这个涂层属于航空级材料，质地hin细腻，油污在上面，就像水珠在荷叶表面上一样，不容易粘附，容易清洗和打理。内部清洗就更简单了，我家这台机器采用的是2种清洗模式：一种是平常蒸菜的时候，蒸箱产生的水汽会给涡轮自动“洗澡”，保证涡轮上油污的及时清理；还有一种是打开UI全息界面上的自动清洗功能，涡轮会进行电加热清洗，溶解油垢，从而保证机器内部清洗洁净。 我一般一周使用自动电加热清洗功能3次，希望我的使用经验，对你有所帮助。