牛蒡与牛蒡子的功效是一样的么
牛蒡的根很值钱，农村俗称鼠粘根，它有什么作用？
牛蒡的根很值钱，农村俗称鼠粘根，它有什么作用？
牛蒡有 的美誉东方人参 "，并可分为牛蒡和牛蒡根两种不同的药材。牛蒡为散风热药材，牛蒡根在散风热的同时具有消毒消肿的作用。今天我们要说的是牛蒡根，它是的一种汤料。当然，它可以和人参相提并论，但是它不能。;与人参没有太多的重叠。你知道这种药材吗？
牛蒡根牛蒡根在农村，俗称 "老鼠粘根 "。它是肉质根，连我们都喜欢吃。老鼠天生喜欢盯着它，粘着它，哪怕挖洞也会咬牛蒡根。
牛蒡根像人参一样呈纺锤形。牛蒡从传入日本后，被广泛栽培。经过多次改良，现在已经是普通蔬菜了。日本、韩国和东南亚一些国家喜欢吃牛蒡根，所以它有 "东方人参 "。牛蒡的根虽然是纺锤形，但却是直的。外皮是深褐色的，有皱纹，但里面是黄色和白色的。一根可达半米，甚至更长且粘稠。
牛蒡根的食用价值很高，用它制成的食品具有独特的香味。将根的皮切开后，用水浸泡，切成块，就可以根据个人喜好做自己喜欢的菜，炖菜、粥、汤、食材或者凉拌。
药用价值牛蒡为常见药材，与其同源的牛蒡根也具有药用价值。让 s说的是祛风热，这是两者的共同点。风热感冒，头痛咳嗽适合吃牛蒡，《食医心镜》有记载，它能治热犯心，烦躁不安的症状，在疏风清热的基础上也有作用。
让 让我们来谈谈消肿的作用。《本草拾遗》记载牛蒡根治恶疮，《药性论》提到 "扩大有毒肿胀和。毒肿形成的原因之一是热郁在其中，根本原因还是 "热与热。牛蒡根散风热，各种毒肿自然消。因此，患有痈、疥疮、风毒面肿的人适合用牛蒡根，以及热毒、牙龈肿痛、痔疮引起的牙痛，牛蒡根也有帮助。
现在你知道牛蒡根为什么值钱了吧！因为它能吃能治病。
牛蒡是笋子吗？
不，竹笋是我们经常炒的一道菜。牛蒡为二年生草本植物，根粗壮肉质直，长达15厘米，直径2厘米，根有分枝。茎直立，高2米，粗壮，基部直径2厘米，通常紫红色或浅紫红色，多高棱，分枝斜生。茎和枝的大部分被稀疏的短乳突毛和长蜘蛛丝毛混合着小的棕色腺点。
牛蒡的功效及作用？
牛蒡具有祛风清热、解毒消肿的功效，可用于治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症。牛蒡含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动、排便、肠胃排毒、健胃消食、预防便秘。牛蒡可以改善人体。胶原蛋白和钙的含量对防治骨质疏松有一定的作用。牛蒡能促进人体细胞的新陈代谢，防止衰老。