承包100人食堂怎么做
承包100人职工食堂要请几个人？
承包100人职工食堂要请几个人？
需要请三个人。一名厨师，两名杂工就可以了，但要分好工作。厨师主要配菜，炒菜，兼做每周的菜谱，每天的物料和食物的采购计划，物料和食物进食堂的检验，还要负责分菜等工作。
两名杂工主要工作为：洗菜切菜，食堂内外的清洁卫生，蒸饭，分饭，洗碗，食堂仓库保管，
200人的食堂，承包费用八万，只管配送蔬菜肉类食材，有钱赚吗？
利润空间很大。
任何生意都是可以赚钱的，只是赚多赚少的问题，200人的食堂，按每天每人10块钱的肉菜标准，一天为两千块，肉菜之类的利润大概15%左右也就是每天有300左右的利润，如果你一个人做，还是非常不错的
就200人太少了，而且只管食材，每人就算1元利润，一天毛利200元，抛去费用这样算就能知道有没有利润啦！当然这也要看食堂的伙食标准，如果伙食好利润也能高点。
还有承包费8万，这个费用是多长时间，如果是一年的费用，那就太不划算啦，这个费用肯定是承包食堂的人定的，可以跟老板谈谈，看是否能便宜点。总之只要有利润就可以做，毕竟现在生意难做，这个还是比较稳定的，只要定下来了每天都少不了的利润啊。
食堂食材是最赚钱，而且风险最小的项目。
不过，
你还是要注意利润的空间。还是要计算，食堂需求多少食材，食材的进货价等等。人工费用。
保证食材提供的品质。
在蓝色氪金-公众号上面有食堂承包信息，以及餐饮人可以一起交流学习分享。
配送的这种可以干
绝对能干，两百人每天得吃多少菜，食堂菜采购的品质本来就不太多好，8万分12个月就6000多一点，每天250的费用，值得干，时间长了各方面关系处好了，可能承包的更多利润也更多一点。
要看什么食堂 ，学校食堂、工厂食堂、单位食堂、
一般工厂食堂，一餐就就几块钱，就算一个工人一天3餐二十，200个人一天四千，还要去除食堂的成本，你的成本，工人工资等，
你的成本还要加上八万的承包费，不可能会赚钱。
学校食堂和单位食堂可能要好一点，就算能赚钱也不会多。
我想在一个有两百人左右的工地承包食堂，要注意什么？
还请大师帮我指点一二
工地的工人工作量比较大，非常的辛苦。承包他们的饭堂主要保证他们的食量，饭菜可口，卫生达标。能愿少点收入，也不能买那些烂尾菜，一定要保证他们的身体健康！
很高兴回答你的问题，下面我就以视频的方式回答你这个问题，希望对你有所帮助，如果你不反对我的观点，请留下你的小红心??！谢谢！如果你还有疑问可以私信我。
在100个人左右，包食堂要注意什么？第一点要注意卫生和服务态度，包食堂也是和开饭店差不多的，餐具是统一发放的，还是个人自在的？如果餐具是统一发放的，必须有消毒柜，餐盘要刷干净，不要有油污，现代人吃的很叼，很挑剔，菜要打多菜要好吃，不管做哪一行，都要坚持，重口味难调
在工地上承包饭堂，要注意安全跟卫生，还有就伙食要好，因为工地是干体力活的，所以伙食不能太简单。要符合工地上的生活伙食指标。
卫生
规矩
口味
需要注意菜饭的量给大一点，少挣点也要让他们吃饱。