做粥时加些芹菜对肾有影响吗
芹菜的功效与作用是什么？
芹菜的功效与作用是什么？
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芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜，它的营养价值是非常高的，它不光对儿童和成年人好处多多，当然对于老年人也是非常又好处的。
方法/步骤
首先芹菜可以非常有效的清理干净我们肠道中的垃圾，治疗非常让人郁闷的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，从而预防和治疗肠道不适的疾病。
其次对于那些胃部不适的人群来说，多吃芹菜还可以起到健胃，利尿的作用，所以对于这些人群我们要多吃芹菜进而保护我们的胃部功能，让它远离病变。再次芹菜还有一个非常好的作用，那就是它还可以起到减肥的作用，对于女性朋友们来说多吃芹菜既不会让我们在减肥当中不觉得饿，反而芹菜本身也可以帮助我们减肥，因为它不含任何脂肪，只含高蛋白。
还有多吃芹菜还可以起到清除我们的内热，从而起到舒肝明目的作用，所以多吃芹菜对我们的肝部也是非常又保护的。
还有多吃芹菜还可以治疗和预防高血压等等三高疾病，所以这对那些中老年人来说也是每日膳食中不可缺少的一种蔬菜。
最后芹菜还对那些经常吸烟喝酒的人群的身体健康有帮助，因为多吃芹菜还可以抵抗烟草等
芹菜作为蔬菜食用历史悠久。西汉时由张骞从西域传入中国。在香港常可买到西芹和中国旱芹菜。
加上近代营养师多建议食西芹有助降血脂（败血）、防心脑血管病，而且西芹作为食物易储易用，广受华人接受。
可以降低血压，减轻肌肉痉挛以及促进食欲。对关节炎、痛风及肾脏问题有益处。可当作利尿剂、抗氧化剂以及镇静剂。
此外，西芹是一种负热量食物，原因是西芹的纤维量高，使人体要消化这些纤维成分所消耗的热量，比西芹本身能够提供的热量更大的缘故。
香芹因其抗氧化物，包括类黄酮、类胡萝卜素和维生素C，也被证明具有抗炎作用。
香芹炒鸡肾怎么做如何做好吃？
用料
鸭肾 3个
湖南青红椒 各3个
泡椒 适量
芹菜 4根
青蒜 1根
料酒
生抽
盐
鸡精
姜
十三香
酸辣鸭肾的做法
买回来的新鲜鸭肾，加适量的用盐 白醋 料酒清洗干净
鸭肾切花刀，芹菜青蒜切段 湖南椒 泡椒切圈，姜切丝
锅中放油，加入姜丝炒香，倒入切好的鸭肾，翻炒
锅中鸭肾没有血色了，放入一勺料酒，大火翻炒一会，然后加入少量十三香，两勺生抽，炒香
往锅中放入切好的泡椒 湖南椒 翻炒一会，加入少量盐，继续翻炒，然后加入芹菜 青蒜，翻炒一下，加入鸡精 两勺生抽，翻炒一下就可以出锅了
一盘酸辣美味的鸭肾就好啦！
小贴士
鸭肾买新鲜的好吃，也可以先把鸭肾切好后用料酒 生抽腌制半个小时后在炒也可以的