香菜的营养价值和禁忌
香菜功效与作用？
香菜功效与作用？
香菜功效与作用
香菜具有如下功效与作用：
1.香菜性温，适宜脾胃虚寒者食用，具有温胃散寒、助消化、缓解微痛的功效。
2.主治发汗透疹，消食下气，醒脾和中，消热利尿。适用于感冒、小儿麻疹或风疹初期时透发不出、食物积滞、胃口不开、消化不良等症。
3.香菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、B族维生素，矿物质钾、钙等物质。
4.现代研究发现，香菜具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用。
5.可缓解视疲劳，预防干眼症和夜盲症的发生。
6.香菜中含有的黄酮素、多种维生素及微量元素等物质还有护肾、降血糖等作用。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，味辛，性温。需要注意的是，伴胃溃疡、口臭、严重龋齿或生疮等疾病者不宜食用。腐烂、发黄的香菜有一定毒素，不宜食用。
尽管香菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物不用于疾病治疗，不能替代药物。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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香莱的功效和作用及禁忌？
芫荽的主要功能是出汗、缓解外感、消化、理气和皮疹。临床上有助于脾胃不和、厌食、恶心、感冒的治疗。香菜虽然好吃，但不应多吃。中医认为香菜辛辣清香通络，内敛心脾，外敷四肢，涌出一切不健康的气，有暖胃的作用，但由于香菜辛辣能散，多吃或长时间食用，会使胃不适。
吃香菜有什么禁忌？
香菜是一种提味的蔬菜，它的茎和叶都有一种特殊的香味，有些人很爱香菜的味道，但有些人很讨厌香菜，但是香菜本身也是有禁忌的，那什么人不能吃香菜呢？
1.经常患有感冒的人不能吃香菜，但是香菜实际上是可以缓解感冒的，前提是平时偶尔的一次小感冒，经常感冒的人吃香菜会更容易感冒。
2.气虚的人不应该吃香菜。吃太多的香菜，反而会加重病情，因为香菜的味辛会散，吃太多会耗气
3.有口臭、胃溃疡病例的人不宜吃。因为香菜具有温热、发疮的作用，吃了会引发病情。
4.有脚气的人不应该吃香菜，吃多了会引发脚气，会很痒。
平时会有人不喜欢吃香菜，但是吃香菜也有很多好处，下面给大家说一下吃香菜的好处吧。
1.香菜会有降血压的效果，将香菜和葛根用水煎服，会有很好的效果。
2.脾胃虚寒的人适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用
3.因为香菜有一种特殊的香味，会增进人的食欲，增进消化功能。
4.香菜还能帮助治疗儿童疹痘，把香菜弄成汁并制成香菜酒涂在儿童皮肤上，可以缓解疹痘。