鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
鹰嘴豆粉的优点和缺点？
鹰嘴豆粉的优点和缺点？
优点:
1、延缓衰老
鹰嘴豆粉含有丰富的异黄酮，能够调节雌激素水平，让把身体里面的毒素有效清除，皮肤更加有弹性，能够延缓衰老。
2、补血
鹰嘴豆粉里面含有丰富的铁元素及蛋白质，能够促进血红蛋白的合成，让血细胞更好的生存，达到补血的功效。
3、预防肥胖
鹰嘴豆粉热量较低，脂肪含量也非常低，里面又含有丰富的蛋白质，适量食用不仅可以补充营养，还可加快脂肪分解代谢的速度，预防肥胖问题出现。
缺点:
1、鹰嘴豆粉里面含有嘌呤较多，尿酸高的人不建议食用鹰嘴豆粉。
2、鹰嘴豆粉含有的微量元素，可以让人体内的胰岛素活性降低，从而达到降低血糖的效果，低血糖者不要食用。
鹰嘴豆粉的优点和缺点？
鹰嘴豆粉的优点是鹰嘴豆粉中的钙离子含量非常丰富，摄入体内可以增加骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的预防作用。而且鹰嘴豆粉中的纤维素能够促进肠道蠕动，起到降低血压、降低血脂的功效，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。
鹰嘴豆粉的缺点是脂肪含量太多，吃太多会变胖。
鹰嘴豆粉的优点和缺点？
鹰嘴豆异黄酮，能够延迟女性细胞衰老，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。也有防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。由于鹰嘴豆粉含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。鹰嘴豆粉在治疗糖尿病、心血管病、补血、补钙等方面作用明显。且其作为食品可直接食用。
缺点:低血糖患者不吃或少吃。另外含有高嘌呤对尿酸高的人也不友好，应少吃或不吃。
鹰眼豆什么人不能吃？
鹰嘴豆的营养价值是比较高的，而且营养比较丰富，对于人体来说，能够补充比较好的营养物质。
但是需要注意的是，因为鹰嘴豆有一定的降血糖的作用，对于低血糖的人来说，不要食用过量。另外，鹰嘴豆中的嘌呤含量比较高，对于尿酸较高的人群，特别是痛风患者来说，要建议少吃鹰嘴豆。
平时生活中，对于一般人群来说，可以适当的吃一些，能够起到比较好的补充营养的效果。