餐饮行业所面临的困难
餐饮行业不好做，有建议改行做什么好？
餐饮行业不好做，有建议改行做什么好？
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作为一个餐饮界的媒体，这几年随着餐饮行业的竞争升级，确实很多经营不佳的老板在思考转行，也同样很多老板跟我们探讨过这个问题。
而我们的看法是，吃一堑长一智，作为一个创业者，应该善于在经营管理中总结经验，市场在变，但是经营管理有它不变的原理和规律，我们就要善于的是把这些不变的东西总结称为自己的经验，去应对下一场生意。
在餐饮界创过业的老板，一般都有这几点宝贵的经验：
第一、直面消费者，了解客户的需求。
餐饮业服务的是消费者的胃口，最了解的也是消费者的胃口，最近消费者流行什么，喜欢什么，作为餐饮人都能第一手接触到，而了解客户需求是做生意的基本。
第二、对于商铺选址有经验
做餐饮离不开商铺的选址，哪怕是做外卖的，也是需要关注三公里内的生活圈，所以对于什么位置的铺面，多什么样的顾客，做餐饮的有这样的经验，换互联网的话说，就是知道流量在哪，怎么去引流。
第三、供应链管理
做餐饮离不开食材的新鲜，而食材新鲜除了看买到的东西，剩下就是考验自己供应链管理的能力，什么时候买，什么时候用完，买多少够消耗，既不造成积压，又不会缺货，做餐饮，供应链管理能力就被锻炼出来了。
第四、打折优惠搞促销
餐厅经营，哪个老板都试过搞促销优惠，什么样的优惠活动消费者接受度高，什么样的促销礼品消费者喜欢，这些都是餐饮经营中可以学习到的重要经商知识，对于各行各业都适用。
好了，总结完上面从餐饮经历中学到的经验，从这点可以出发，毕竟自己有什么样的能力，才能做什么样的生意。
在我们的客户中，有个之前做餐饮不成功的，后来改行做女性美容行业取得了成功，她也很认同这个观点，就是要善于复盘自己的创业经历，是下一段生意最好的资本。
希望我的分享能办到您，欢迎您关注我们的公众号：餐饮界，专注为餐饮创业者提供餐饮创新资讯。
服务员岗位上存在的问题与建议？
每个职位都有岗位职责和描述，选人的时候大概符合用人标准，人事部会推荐给部门。部门用人后发现和部门要求不符退回人事。岗位上存在偏差和问题怎么办？
上岗前必须要岗前培训，要了解初步的工作程序和标准，岗中培训和晋级培训也必不少。在技能技巧方面是可以提升的。但有些在在劳动纪律和个人品行方面出问题是不能忽视，要用制度用人机制来考量。如果不匹配也提升不了只有换人。