什么食物健脑安神
补脑抗疲劳吃什么最好？
补脑抗疲劳吃什么最好？
补脑抗疲劳吃什么最好？
补脑抗疲劳可以吃一些鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，同时也应摄入充足的能量，保证大脑的能量供应。
1.鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，有增强记忆力、健脑益智的功效，对神经的发育有重要作用。
2牛奶：富含蛋白质、钙质以及大脑必须的多种氨基酸，是脑代谢不可少的重要物质，并且牛奶所含的钙最易被人体吸收。
3.此外，酸奶和瘦肉也是富含优质蛋白的食物，可以补脑抗疲劳。
需要注意的是脑没有储能物质，几乎都用糖来供能，一个成年人大脑耗糖量约120克/天，因此需要摄入适量的碳水化合物保证一定的血糖浓度才能保证大脑的能量供应。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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补大脑的食物有哪些？
补大脑的食物有黑芝麻、枸杞子、栗子、核桃等，如果经常性的吃一些这样的食物，就可以对大脑进行补充，以达到其健脑的作用。特别是核桃一味，其是属于补脑的佳品，可以于每日服用三枚到五枚，直接的嚼服就可以，也可以与黄豆同时打成汁服。
除了坚果类吃什么还补脑？
这十种补脑食物越吃越聪明，超适合脑力劳动者脑力劳动者吃什么好？营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见，脑力劳动者的饮食也是很讲究的，下面我们来看看这十种补脑健脑食物。
一、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
二、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
三、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
四、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
五、花生
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
六、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
七、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
八、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
九、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
十、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。