红楼梦里的菜谱有多少
《红楼梦》里的好吃的菜，能复制出来吗？
《红楼梦》里的好吃的菜，能复制出来吗？
我只喜欢《红楼梦》里的文字，如配上精美的画图更好。至于菜谱，我不感兴趣。
本人一介贫苦农民，劳作之余，白饭冷水，五谷杂粮，青菜萝卜，胡乱一饱。斜倚床上，随手取《红楼梦》把玩。
《红楼梦》，《左传》。成了我一生的执爱。
谢谢悟空诚邀！
《红楼梦》是我国古代四大名著之首。每当我们在观看改编的同名电视剧时，往往被秀色可餐的很多美食所吸引。
据我所知，《红楼梦》中作者曹雪芹所描写的菜品，多达186种，包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品等类别。
真是名目繁多，精妙绝纶。你是不是看着要流口水了，里面好吃的菜，我们自己能不能复制出来，以饱口福？
当然可以了！我今天不说别的，就说说现在马上可以吃的有关羊肉的食补品。
我们来看第四十九:琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻
牛乳蒸羊羔:中老年人滋补佳品。
贾母便说:“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子吃不得。″
贾母说的牛乳蒸羊羔，《本草纲目》、《齐民要术 饮食篇》都有记载，清代《食宪鸿秘》详记了制法，均可参考。
具体制作方法如下:
1，将未见天日的羊胎外衣用刀轻轻划开，放出羊水，将羊胎用清水洗净。再用刀剖开羊腹部取出内脏，择净羊胎上的乳毛，放置盆中用冷活水冲泡2个小时，洗净血水，去掉黏液。砂锅置火上，放入开水，将单胎浸烫至羊胎皮绷起时，再用冷开水洗净，沥干水分后用盐、白酒、胡椒粉将羊胎内外擦匀备用。
2，银耳泡发择净备用。
3，用一紫砂锅放入鸡汤、鲜奶、盐、鸡精、葱姜和羊胎，用棉纸封住砂锅口，上笼蒸烂，上席时拣去葱姜即可。
牛乳蒸羊羔成茶味道咸鲜醇厚，色译乳白，为补益佳品。可大补元气，宜用于老年人大补，可达到促进代谢，增强体质，延年益寿的功效。
羊羔，即尚未出世的胎羊，古人认为胎羊肉有补肾益精之功效。
羊肉，自古以来就供食用和药用，是食补药物的代表，具补虚损、益气血之力。
总之，只要你钱到位，肯花时间与精力，《红楼梦》中好吃的菜品，我们都能复制出来！
我是云淡风清1883506。请关注我！
红楼梦最有趣的情节是？
薛蟠请贾宝玉吃饭
第26回，薛蟠让小厮茗烟用“老爷叫你呢”为借口，将贾宝玉从林黛玉处骗来，原来正值薛蟠生日，他想请客吃饭，又怕贾宝玉不来，就故意用“你爹叫你”这样的借口将宝玉骗来，薛蟠向贾宝玉描绘生日宴上的菜品，着实让人忍俊不禁：
薛蟠道：“只因明儿五月初三是我的生日。谁知古董行的程日兴，他不知从哪里寻了来，这么粗，这么长，这么粉脆的鲜藕；这么大的西瓜，这么长的一尾新鲜的鲟鱼，这么大的一个暹罗国进宫的灵柏香薰的暹猪。你说着四样礼，可难得不难得？”——第26回
这一段话，薛蟠用了四个“这么粗”、“这么长”、“这么大”、“这么粉脆”，可以想象薛蟠两只手给宝玉比划大小的场景，不禁想起《爱情公寓》中林宛瑜购买肯德基，对着电话那头问“中包鸡米花有多大？是这么大，这么大，还是这么大”，眼泪不禁被笑出来......