早餐爱心鸡蛋最简单的新做法
番茄鸡蛋要怎么做炒才是最好吃？需要放糖吗？
番茄鸡蛋要怎么做炒才是最好吃？需要放糖吗？
大家好我是B哥，关于番茄炒蛋怎么做好吃B哥绝对是行家，正好B哥前两天刚做完番茄炒蛋的视频。不过这里我还是要和大家分享一下，仅供参考。1首先我们将西红柿切成稍微大点的块，这里B哥要说一下，自己吃我是觉得没必要去皮。对于上班族来说做番茄炒蛋就是为了快速而且好吃。切大点的块是保证我们在炒制过程中即能炒出汤汁，而且保证成菜有型。2番茄炒蛋我觉得最重要的就是处理鸡蛋这一步。B哥是有小技巧的。我们碗中打入鸡蛋后可以加入一勺的料酒，然后加入大约鸡蛋三分之一左右的水淀粉。这样不仅能去腥而且两个鸡蛋基本能炒出四个鸡蛋的量，炒好后盛出备用。3锅中加油，下入葱花炒出香味倒入切好的西红柿，然后开始调味。加入食盐，再放入少量的糖，我们加入糖不是吃出甜味。而是为了和味增鲜。4出锅前我们可以加入少量的鸡精增鲜，当然不喜欢的可以不放。就可以出锅装盘了。这样做出的番茄炒蛋不仅蛋香松软，而且汤汁浓郁不碎，成菜美观！大家也可以翻看B哥之前的视频会更加直观感受。好了关于番茄炒蛋B哥就分享到这了。喜欢B哥分享的欢迎评论，点赞，关注。分享生活，享受美食，我是B哥。再见！