鲫鱼萝卜汤糖尿病人可以吃吗
糖尿病可以吃海鲜吗？
糖尿病可以吃海鲜吗？
糖尿病人只要不存在过敏问题，无肝、肾功能障碍，无痛风症的糖尿病人是可以适合进食海鲜的。但就算可以吃，都要适量。如过量吃海鲜，对血糖也是会有影响的。
海鲜含有很高的蛋白质，对人们的身体非常有益。但是对糖尿病患者并不一定有益，过量的蛋白质代谢后的含氮废物可能增加肾脏的负荷，这是糖尿病患者应该避免的。因为海鲜对心血管有益，所以糖尿病患者也可以少吃一些海鲜。
很多病友认为吃猪牛羊肉会增加胆固醇的摄入，因此，大量吃海鲜。有的病友每天吃一大段海参，甚至吃一些很贵的高蛋白的食物。有调查显示，糖尿病患者如果大量吃海鲜会导致身体摄入的蛋白质超过国家标准的2倍或更多。
大家都知道有三大核心营养物质，分别为蛋白质、脂肪和糖。脂肪和糖会转化为水和二氧化碳，水随尿液排出体外，二氧化碳会被呼出体外，对身体影响不是很大。蛋白质的终产物是氮，氮的排泄脏器是肾脏，也会增加肝的负担，大量摄入蛋白质，并不产生抵抗力增强，不产生营养益处，相反会造成不需要的含氮废物的排出，导致肝肾功能受损。
所以，营养师不主张糖尿病患者吃大量海鲜替代牛羊肉，更何况海鲜里含有大量嘌呤，是糖尿病患者千万不能忽视的，因为大量摄入嘌呤物质可能会使血尿酸增高。建议病友每周吃2～3次海鲜，每次吃150克（3两）以内即可。
糖友吃太多海鲜会影响血糖
专家指出，在日常的糖尿病饮食调理过程中，多数患者都把糖尿病的饮食治疗理解为单纯地控制含碳水化合物高的主食，而对蛋白质含量高的鱼、虾、豆制品、畜禽肉类食物不加限制，以为这些食物对血糖的影响不大。甚至有人用海鲜等荤菜来代替主食。这种做法其实对糖尿病的治疗并无益处。糖友需要注意的是，蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化，即使一口饭不吃，进食大量的鱼、虾、等食物，其中的蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖，从而导致血糖难以控制。
点击右上角蓝色按钮“关注”，华络健康头条号每天为你奉上优质健康健康科普知识
血糖偏高8.6可以吃海鲜吗？
血糖偏高，应该怎么吃？
大原则
控制体重：控制在标准体重左右即可，标准体重的简便计算法——(身高-105）kg
少食多餐：注意不是每天饿着自己
多喝水：注意不要等渴了一次性大量饮水
多运动：有氧运动，快走、慢跑、哑铃等，注意坚持及运动时间
注意吃饭顺序：先吃点蔬菜，再吃主食，不要一吃饭就几口把主食都吃完。
多吃菜：每天吃菜一斤以上（不包括红薯、土豆、芋头、胡萝卜、山药之类升糖快的蔬菜），特别是绿叶蔬菜可以多吃。韭菜、西葫芦、冬瓜、青菜、青椒、茄子、西红柿这些普通蔬菜都可以。
红薯、土豆、山药、芋头可以作为主食食用，同时要注意减少主食的量。
少吃油：烹调一定要用油，多用蒸煮炖凉拌的烹调法，建议不吃油炸、油煎，减少油炒菜。盐要少放，调味料品种倒是无需限制，葱姜蒜咖喱粉桂皮花椒等都可以适量用。
肉类食物适量
鸡蛋每周不超过4个即可，不必扔掉蛋黄。牛奶每天可以喝一杯，最好选低脂奶和酸奶。肉类要少吃肥肉及内脏，应以牛羊肉、猪瘦肉、鸡肉、鱼肉等为主，要多吃豆类，以保证优质蛋白的摄入。
如何选择海鲜？
海鲜产品，味道鲜美，营养价值高，但很多糖友却因担心升高血糖，以至“闻海鲜色变”。其实，大可不必，很多海鲜含有大量优质蛋白、脂肪和膳食纤维，还含有大量人体所需的微量元素，非常适合糖尿病人食用。那么，面对琳琅满目的海鲜产品，糖尿病人到底该如何做到吃海鲜不升糖呢？
【糖尿病人每周至少吃两次鱼】
营养学家建议，糖尿病人最好每周至少吃两次鱼。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，其氨基酸比例也恰到好处，非常有助于调节血糖和糖尿病并发症。鱼类中的鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼等所含的多价不饱和脂肪酸较多，非常有利于控糖降脂。另外，鱼籽的胆固醇含量较高，糖尿病人尽量不要吃。
【高血压糖尿病人忌食虾蟹】
虾是高蛋白食物，蟹是高胆固醇食物，高血压糖尿病人尽量不要吃。因为高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群，就更有必要控制每天高胆固醇食物的进食量。所以，高血压糖尿病患者要尽量不吃虾蟹。
【适合血糖高的人食用的5种海鲜】
1、鲫鱼：鲫鱼每百克热量109千卡，每天80-100克为宜，属于高蛋白、低脂肪食物，有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的作用，适合糖尿病人食用。
2、黄鳝：鳝鱼每百克热量83千卡，每天不超过120克，蛋白含量高、脂肪含量低，其中所含的黄鳝素，具有辅助降糖的作用，糖尿病人可经常食用。
3、黄鱼：黄鱼每百克热量99千卡，每天可食80-120克，属高蛋白、低糖食品，富含钾等多种微量元素，可促进胰岛素分泌，降血糖。
4、鱿鱼：鱿鱼每百克热量84千卡，每天不超过30克，鱿鱼中富含牛磺酸，能刺激胰岛素的分泌，维持血糖的正常水平。
5、蛤蜊：蛤蜊每百克热量62千卡，每天3-10个（约50克）为宜，其含有丰富的硒，能有效调节糖代谢，预防糖尿病并发症。
主食不必过少，要注重种类及搭配：少吃白米饭、白米粥、白馒头、面包这些精细加工的食物，糯米等粘性食物要少吃，小米、粘大黄米要与其他粗粮一起食用。主食可多吃玉米、黑米、荞麦、燕麦、大麦、黑麦等粗粮，红豆、绿豆、扁豆、蚕豆、四季豆、鹰嘴豆等杂豆。另外，熬粥时可加点百合莲子等。
可以将大米，白面与蔬菜、杂粮、杂豆搭配食用，做成杂粮粥、八宝饭、蔬菜饼或者大馅包子、饺子等。
【如何选择水果？】
含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内；含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%－16%，甘蔗含糖20－30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%－80%。
糖尿病人应尽量选食含糖低的瓜果，对于糖量中等的瓜果不可多吃，应予节制，而对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。
果汁及水果罐头含糖量高，不吃为好。进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人 可以选用。
含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等，就得小心选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。
不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。 此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可过多。
水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少主食量。
水果的含糖量（每百克水果中含糖克数） 含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。 含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。 含糖量8%-13%的水果有：柠檬8.5、%鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠萝9.3、%桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。 含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。
1）选择含糖量少但含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2）选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3）尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛细胞负担。
4）选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。 5.尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维少。
【送福利】华络正在进行“华络治疗仪1000台免费赠机公益活动”（首期100台），反响热烈，参与活动请先关注“华络健康”头条号，然后点击华络健康头条号底部菜单，点击“赠机活动”进入活动界面参与活动赢取积分，每日积分前10名获赠华络疼痛治疗仪：