为什么蒸馏时需要控制馏出速度
为什么测纯乙醇的沸点时
为什么测纯乙醇的沸点时
微量法测定乙醇沸点时，温度计的刻度面面向塞子开口的原因：便于观察温度；测沸点的关键技术：常量法测沸点的蒸馏时时最好控制馏出速度为1至2滴每秒。一定要确保毛细管封闭完全。以每分钟上升4-5度的速度均匀加热，切忌过快，否则会使液体样品全部挥发。
当加热温度达到液体沸点时将有一小串小气泡快速溢出，此时应立即停止加热。
让浴温慢慢冷却，气泡溢出速度渐渐减慢，当气泡停止逸出而液体刚要进入内管的瞬间，此刻为沸点。
分馏时为什么要控制馏出液的速度？
1、干燥剂吸收的水份会在蒸馏或分馏过程中一并被蒸馏出来，使得前期的干燥就白费了。此外，如果蒸馏的物质会与水形成最低共沸物的话，会降低被蒸馏物的沸点。
2、如果快了的话，杂质冷凝回流不彻底，会带出其他馏物。
3、冷凝器是有一定传热面积，也就意味着冷却效果是一定的，如果过多的蒸汽无法被冷凝会导致冷凝器或者系统蹩压的！所以控制分馏速度也就是回流速度是必须的！
为什么蒸馏时需要控制温度？
蒸馏是化工产业常用的液体分离技术，是通过不同液体的不同沸点通过控制温度分离出来提纯，以得到需要的液体。
蒸馏控温是因为温度过低需要的东西蒸不出来，温度过高不需要的也会被蒸出来，同时也有可能导致需要的物质分解，或者不需要的物质分解产生新的杂质！
为什么蒸馏50%乙醇时温度不断变化？
因为在蒸馏过程中，供热源在不断地供热，就像煮水一样，水温度便会上升，所以液体乙醇的温度便稳步上升。如果温度没有上升，那么就起不到蒸馏的作用了
乙醇和水可以任意比例混合，而混合后的沸点，既不是水的100度，也不是乙醇的70多度，而是大概在两者间，这就是共沸温度，在蒸馏的过程中，因为先蒸馏出来的是乙醇，所以随着乙醇的不断馏出，而蒸馏器内的乙醇会越来越少，这样，蒸馏器内的水就越来越多，所以形成的共沸温度就会越来越高
冷却水大小对蒸馏分析的影响？
（1）试样中的水分对试验结果准确性的影响：
试样中含水会使测定结果产生误差。蒸馏含水的试样时，会影响样品得初馏点和终馏点，还会影响到某一点馏出温度和馏出量的关系。所以含水试洋试验前必须经过脱水处理，以保证试验结果准确。
（2）温度对试样体积的影响：
试样的体积随温度而变化，如果注入试样的温度、残留物的温度不一致时，就无法衡量体积的准确性。因此规定注入蒸馏烧瓶中试样的温度、量筒中接受馏出物的温度和读取残留物体积时的温度都要求保持20±3℃。
（3）蒸馏速度对馏出温度的影响：
加热速度对测定苯类馏程的结果有很大影响，特别是对初馏点和95%以后馏出点的温度影响更显著。若加热速度过快，会产生大量气体，来不及从蒸馏支管逸出时，瓶中的气压大于外界的大气压。此时读出的温度并不是在外界大气压下试样沸腾的温度，往往要比正常蒸溶温度偏高一些。若加热速度始终比较快，zui后还会出现过热现象使干点提高而不易测准。当加热速度过慢时，则各馏出温度都偏低。