芹菜的功效与作用禁忌芹
吃芹菜会水肿吗？
芹菜长什么样子的？
芹菜属于伞式植物课，在我国种植的成本大多较高，中场叶柄较长，品种分为白琴清琴，是人们喜爱的蔬菜之一。
芹菜作为辅助治疗高血压及其并发症的首选食物，对血管硬化和神经衰弱也有辅助治疗作用，吃芹菜叶效果更好，其作用是清热平肝水肿，冷血止血，所以吃芹菜不会水肿
芹菜含铁量高，可补充妇女经血损失，非常适合缺铁性贫血患者食用
芹菜还含有利尿的有效成分，能利尿消肿
芹菜是宝叶茎，含有挥发性物质，方向独特，能增强人的食欲，芹菜汁具有降血糖的作用，芹菜籽含有碱性成分，对人有镇静作用
当气候干燥时，人们很容易感到口干、哮喘、不安，经常吃芹菜，有助于清热解毒，消除易怒，特别是肝火过多，皮肤粗糙，经常失眠，头痛多吃，所以吃芹菜不会水肿
吃芹菜会水肿吗？
你好，首先很高兴能帮你回答这个问题，吃芹菜会水肿吗？
在日常生活中，我们经常吃芹菜，芹菜清脆清爽，是中国餐桌上经常出现的蔬菜之一，所以会有很多问题，吃芹菜会引起水肿吗？这里的答案是：吃芹菜不会引起水肿！
我们知道过量摄入盐会导致体内水分失衡，从而导致水肿。但芹菜含有利尿剂的有效成分，能消除体内水钠潴留，利水消肿。因此，吃芹菜不会引起水肿，还能调节体内水分失衡，帮助缓解水肿。
芹菜，伞形植物，原产于地中海和中东，由于营养丰富，在世界各国广泛种植和培养。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B维生素、维生素C、维生素E、人体需要钙、鳞、铁、芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、叶绿素等营养物质。
芹菜又分为水芹菜和旱芹菜。南方多吃水芹菜，北方多吃旱芹菜。同时，它也是一种药食同源的好食物。药芹不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。这康的好食物有什么作用？让我们看看。
一、利尿消肿
芹菜富含有效的利尿钾元素，能有效预防水肿的发生。研究表明，水肿患者用新鲜芹菜汁饮用，尿液次数明显增加，使全身水肿迅速消退，水效果很好，经常吃芹菜可以消除水肿。
二、清热解毒
芹菜在中医中，性甘苦寒，具有清热解毒、生津止渴、平肝降压的功效，能缓解干燥天气引起的上火、头晕、心烦失眠、皮肤粗糙、痤疮等一系列症状，特别适合春秋两季。
三、降压降脂，控制血糖
芹菜含有大量膳食纤维抑制肠道胆固醇吸收和酸性降压物质成分，对高血压、高脂血症患者有很大帮助，同时芹菜也能有效控制血糖，大量膳食纤维在肠道形成粘膜，阻止葡萄糖吸收利用，稳定血糖，使其餐后血糖不会迅速上升。
四、减肥
芹菜热量低，还含有大量膳食纤维，减少脂肪和胆固醇的吸收，刺激胃肠蠕动，加速新陈代谢，润肠通便，是减肥的好搭档。
五、防癌抗癌
芹菜富含芹菜素和膳食纤维，在肠道的消化作用下会产生木质素和肠脂。它是一种抗氧化剂，能抑制肠道细菌产生抗癌物质，加速新陈代谢，帮助快速排便，有利于预防癌症。
芹菜禁忌人群：脾胃不好者、低血压者、腹泻者、过敏者、孕期男性。
以上是关于芹菜的一些功效，希望对大家有所帮助，祝生活愉快！