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什么是“电子一票通”?怎么办理?怎么用？
什么是“电子一票通”?怎么办理?怎么用？
“电子一票通”是指2014年1月26日，甘肃省食药监局制定出台的《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)》，《细则》要求中型以上餐饮单位和学校食堂应全面建立电子进货台账，鼓励有条件的小型餐饮单位加快建立和运用电子追溯平台。
供货商不能提供“电子一票通”的，不得进货。 《细则》规定，食品生产者应当建立销货台账，并向收货方出具“电子一票通”，做到货单同行、货单信息一致。
大型商场和超市应当使用电子追溯平台，指定专门人员负责食品信息管理工作。
餐饮服务单位必须严格执行索证索票和进货查验制度，中型以上餐饮单位和学校食堂应全面建立电子进货台账，鼓励有条件的小型餐饮单位加快建立和运用电子追溯平台。
供货商不能提供“电子一票通”的，不得进货。
如何用手机查询药品的真伪？
1、电子监管码。电子监管码就是药品的身份证，是防止假、劣药流入正规渠道，保证人民的用药安全。从2016年1月1日上市的药品包装盒都要求印有电子监管码。
#吃货神技能# ，如何正确读取食品包装标签？
食品标签的内容挺多，梳理一下，小编捞点干货，讲几个能帮助你明白消费的最实用的知识点： 配料表中的配料是按照含量从多到少排列的。按照《预包装食品标签通则》的规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过20%的配料可以不按递减顺序排列。一款“芝麻梳打饼”的配料表这样显示：小麦粉、植物油、淀粉、芝麻，食用盐-----，说明这款饼干的是以面粉和油为主打的，芝麻很贵，当然只能是点缀喽。相反，如果一款“XX牛奶饼干”的配料表里如果牛奶竟然排在白砂糖之后，劝你就不要买了。
NRV帮你清清楚楚了解你究竟吃了多少大卡和营养素。在食品标签里有个重要的表格，叫营养成分表，其中的NRV%，非常实用。NRV叫营养素参考值，是国家规定的每人每天能量及各种营养素的推荐摄入量,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。NRV%，就是指你所购买的食物每100g（毫升）所含的能量以及各种营养素含量占NRV的百分比，可以让我们更加直观的了解到吃了你买的这种食物后自己摄入多少能量，多少营养素，以控制总能量，保持的营养均衡。比如，一款高纤维粗粮饼，其营养成分表中标示每100克中含能量2042KJ，占NRV的26%，就表明每100克粗粮饼的能量占全天推荐能量的四分之一，如果这包饼是200克的话，吃一上包就已经吃进了全天推荐的一半能量，如果还要额外再吃三餐的话，那一天的能量绝对要超标的，你可要小心喽。
再看看这样一款低糖海苔饼，营养成分表中每100克钠含量是886mg，占NRV的44%！而这款饼干的重量正好100克，2两饼干何足挂齿！却不知不经意间已经吃进了差不多全天推荐钠量的一半！没有NRV，你怎能知道如此严重的后果呢？虽然低糖，可并不适合糖尿病人多吃啊！
是“名副其实”还是弄虚作假，对自己照数据可以验明正身。喝过“低脂牛奶”吗？是否真的低脂不能随便乱说，《预包装食品营养标签通则》规定，每100克固体中脂肪含量小于等于3克，或100毫升液体中脂肪含量小于等于1.5克，才能称得上是低脂产品，所以你可以在包装袋的营养成分表中去查一查，它每100克中脂肪的含量是不是真的小于等于1.5克了，如果说超过了这个值，就别听它忽悠了。我们常见的“低糖食品”的标准：每100克固体或100毫升液体中碳水化合物（糖）含量小于等于5克，我们也可以在营养成分表中查一查其中碳水化合物的含量，这个方法真可以帮助我们验出检验出究竟是“水货”还是“行货”。
如果想进一步得到这方面的专业性知识，建议您去查阅一下《中华人民共和国食品安全法》、《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》，更欢迎多多和小编交流，我们共同提高。迟萍（国家二级公共营养师 王兴国营养师特训班四期班学员 营养科普原创作者 营养问题家常说）