高脂肪食物反而能瘦
毛豆是高脂肪的吗？
毛豆是高脂肪的吗？
毛豆不是高脂肪食物
毛豆是黄豆的“青年时期”，是新鲜连荚的黄豆。从营养成分数值上看，毛豆约为黄豆的1/3。
豆类按营养成分可分为“蛋白豆”和“淀粉豆”。
“蛋白豆”就是大豆，按种皮颜色有黄、黑、青、褐、双色豆等几种，富含蛋白质，蛋白质含量高达35%~40%，而且是优质蛋白质。大豆含碳水化合物25%~30%，脂肪15%~20%。
“淀粉豆”是除大豆外的其他杂豆，包括蚕豆、绿豆、红豆、赤小豆、芸豆等，蛋白质含量为20%左右，碳水化合物含量高达50%~60%，脂肪含量极低，为1%~2%。
可见，大豆类是高蛋白，杂豆类是高淀粉，都算不上高脂肪。
富含油脂的种子类食物，也就是坚果，才是高热量高脂肪食物，含油量可高达44%~70%。豆类和坚果比起来就不值一提了。让我们来看一下坚果的脂肪含量：
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为什么有些胖子不吃高脂肪的东西还会长胖？
首先你要知道长胖的原因。
根本原因在于 摄入的热量大于消耗的热量，所以长胖。
而不是说没吃脂肪就不会长胖。
想要瘦下来，那你就需要遵循摄入小于消耗的热量，形成一个缺口，体重自然慢慢下来。
但是健康的减肥是3分锻炼，7分饮食。
单纯的控制饮食，容易反弹