消毒柜一星级二星级区别
洗碗不消毒等于白洗了，家用消毒柜真能“杀菌”吗？
洗碗不消毒等于白洗了，家用消毒柜真能“杀菌”吗？
家用消毒柜真的可以杀菌。老方法烧水也能杀菌。但是杀菌是不够的，还要注意餐具存放的步骤和环境。
理论来源洗碗不消毒等于白洗的理论最近广为流传。因为餐具洗涤剂只能去除油渍，没有杀菌的功能。理论的核心是:碗筷洗完后，如果不烘干，放在阴暗、潮湿、不通风的环境中，表面粗糙的餐具容易滋生细菌和霉菌。细菌与人体接触会对人体健康造成危害。常见的例子就是筷子发霉了。
餐具为什么会被细菌污染，如何避免和解决。
让 s分析滋生细菌的前提条件:未干燥、阴暗、潮湿、不通风、餐具表面粗糙。从这几个方面分析。
1.如果你洗完碗。不要干燥，用残留的水储存，有水的地方，细菌容易滋生。
解决方法:先晾干，再存放，杜绝细菌滋生的源头。
2.存放碗碟和筷子的橱柜。如果橱柜是湿的。不定期清洗。不规则通风。这种环境本身就容易滋生细菌，进而会污染餐具，尤其是潮湿的餐具。不管它有多干净，它。;it'没用。
解决方法:橱柜要保持干燥，定期清洁，定期通风，消除细菌滋生的环境。
3.餐具问题。模具多为木质和竹质的筷子和餐具，表面粗糙。因为表面不光滑，可能会有不干净的食物残渣和污渍，这是滋生细菌的土壤。尤其是用久了的筷子。
解决方法:如果表面光滑，将瓷碟、碗、金属餐具洗净，晾干后存放。这样细菌残留少，不容易形成滋生细菌的环境。餐具要定期消毒，筷子要定期更换。
消毒方法开水:传统的消毒方法是开水。将餐具放入沸水中煮15分钟。可以达到消毒的目的。缺点是我们可以 不要每次刷碗的时候都用开水烫。
消毒柜消毒:使用消毒柜更方便，随时可以进行消毒。消毒柜根据消毒分为四种。高温蒸汽、紫外线、臭氧、电加热。很多消毒柜混合消毒的不止两种。消毒柜的消毒能力按照国家标准分为两星。不符合星级标准的消毒柜禁止投放市场销售。
下图是一个几百元的臭氧消毒柜。
一颗星:
大肠杆菌、金黄色葡萄球菌杀灭率不低于99.9%，自然菌杀灭率大于99.9%。
使用紫外线和臭氧消毒:臭氧浓度不低于20mg/m3，消毒时间不低于30min。
高温消毒:消毒温度≥100℃，消毒时间≥15分钟。
两颗星:
大肠杆菌、金黄色葡萄球菌杀灭率:不低于99.9%；自然菌杀灭率99.9%以上；可以杀死脊髓灰质炎病毒。
紫外线和臭氧消毒:臭氧浓度不低于40mg/m3，消毒时间≥60min； "臭氧 "必须配备漏电保护装置。
高温消毒:消毒毒性温度应≥120℃，消毒时间≥15分钟。
所以符合国家星级标准的消毒柜的消毒能力是毋庸置疑的。
下图是一款适用于厨柜的嵌入式消毒柜。
综上所述，尽量使用表面光滑的瓷器，勤换筷子，存放餐具的柜子要保持清洁干燥，定时通风。配合消毒柜消毒，为家人的健康增加一份保险。
注意:消毒柜本身要定期清洗。
消毒柜2星级的有什么好处？
目前消毒分为1星消毒和2星消毒。消毒之星——表示消毒柜消毒效果的系列，国家标准规定了一星、二星级别的消毒要求。
一星代表性消毒柜，可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等一般耐药菌；二星级代表性消毒柜，能有效杀灭乙肝病毒等顽固病毒和细菌。目前消毒柜的消毒主要有两种，一种是高温消毒，一种是臭氧或臭氧紫外线消毒。
高温消毒:一星要求柜内中心消毒温度≥100℃，消毒时间≥15min。二星级要求柜内中央消毒温度≥120℃，消毒时间≥15min。臭氧消毒:一星要求柜内臭氧浓度≥20mg/m3，消毒时间≥30min。总之二星的消毒效果比一星好。多杀细菌，彻底。少于一星，就没有星，只能叫清洗。