苦瓜和蜂蜜哪个更好喝点
苦瓜能减低血糖？
苦瓜能减低血糖？
对于苦瓜降糖这种说法，是存在一定的依据的，在中医上苦瓜具有一定协同降糖的效果，但是中药对于血糖的下降幅度是比有限的，在糖化血红蛋白的控制上只可以下降1到2个百分点，所以，苦瓜从药理上讲存在降糖效果并不能取代掉常规降糖药物应用。
苦瓜除了药理作用之外，还是一种日常生活当中的蔬菜，这种蔬菜相对能量含量偏低，膳食纤维素含量高同时饱腹感比较强，如果在常规的饮食当中当中增加苦瓜的比例，可以减到当餐进食总能量的效果，对于血糖控制是有利的，所以从营养角度上讲，苦瓜进入糖尿病患者的餐饮，对于血糖控制有效。
综合以上因素，苦瓜对糖尿病治疗是有益的，但是需要注意不要走极端，尤其不允许用苦瓜代替药物，同时在日常生活当中，除了进食苦瓜之外，还需要保证足够的主食及蛋白、质油脂的摄入，以避免出现营养不良以及营养相关性的低血糖，因为控制血糖的目的是让身体受益，而如果因为营养元素摄入不足而出现低血糖，对身体的损伤比高血糖本身还要严重。
觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。
苦瓜降血糖是真的么？有利于糖尿病人康复吗？
答案要让大家失望了
苦瓜的营养价值
从营养成分来看，每100g苦瓜含水分93.4g、碳水化合物3.5g、蛋白质1g、脂肪0.1g、膳食纤维1.4g，以及钠、钙、铁等微量元素和多种维生素，其中VB1、Vc的含量居瓜果类之首。
评价一种食物是否适合糖尿病患者，最常用的指标是升糖指数（GI）。
苦瓜是典型的「低GI食物」，GI值仅为24，与樱桃（22）、黄瓜（23）、木瓜（30）等接近，远低于胡萝卜（71）、南瓜（75）等食物，对血糖影响甚微。
简单总结：苦瓜中水份多、碳水化合物少，升糖指数低，还含有人体所必需的膳食纤维、多种维生素和微量元素，是适合糖尿病患者的理想食物。
然而，这也只是大多数蔬菜的共同特点，苦瓜在这些方面并不比丝瓜、冬瓜、黄瓜、木瓜等「瓜兄瓜弟」更为出色。
苦瓜中的「降糖活性成分」
说「苦瓜降糖」当然没这么简单。
从上世纪80年代开始，就不断有研究发现，苦瓜汁液提取物中含有三萜类、甾类、苷类和多肽等多种降糖活性成分。
其中，多肽类物质的结构与胰岛素相似，能模拟胰岛素的生理作用，被称作「植物胰岛素」。研究者将这些提取而得的多肽物质注射到糖尿病小鼠皮下，发现小鼠血糖出现了一定程度的降低。
「植物胰岛素」、「纯天然，无化合」，听上去很美，可惜离落到实处还有很长一段距离。
要从苦瓜汁液中提取降糖活性成分，这是个复杂工程。经典的实验室提取过程包括：有机醇提取、丙酮沉淀、沉淀物水稀释、透析收集上清液、盐析、离子交换层析和纯化等。
而我们在厨房里，靠红烧、干煸，或是凉拌，是无法有效提取这些物质的。
另外，在这些动物实验中，苦瓜的多肽类提取物是通过皮下注射、腹腔注射等方式发挥降糖作用，却无法直接口服给药，否则会被胃肠道的消化酶迅速分解，这与胰岛素不能口服、需要皮下注射给药是一个道理。
这也提示我们：靠「吃」，无法发挥苦瓜的降糖作用。
2007年，美国著名的《临床流行病学杂志》刊登了一篇论文。在这项研究中，受试糖尿病患者在每次用餐时口服一粒含有苦瓜提取物的胶囊，总共持续了3个月，最后的结果表明，口服苦瓜提取物的糖尿病患者，血糖水平与对照组相比没有任何差别。
这项研究从实践证明：靠「吃苦瓜降糖」，是行不通的。
如何正确科学看待「苦瓜降糖」
对于这个问题，我们或许可以从「艾塞那肽」的故事中得到启示。
上世纪90年代，科学家从墨西哥巨蜥蜴的唾液中分离得到一种多肽类物质：艾塞那肽，发现它能够模拟人胰高血糖素样肽-1(GLP-1)的作用，通过调节胰岛素、胰高糖素的分泌维持血糖正常。
经过近二十年的漫长研究、经历无数次动物和人体试验，艾塞那肽终于从蜥蜴的唾液里走进医生的处方中。
如今，艾塞那肽已经成为降糖药物大家庭中的正式成员，越来越多的糖尿病患者在接受该药治疗。
与此类似，苦瓜中含有「降糖活性成分」，这是一种科学现象，值得深入研究。
但在结论未明的当下，不宜草率做出「吃苦瓜可以降糖」的判断，更不应为了降糖食用过多的苦瓜，就像我们不会因为艾塞那肽可以降糖而直接食用蜥蜴或蜥蜴的唾液。
说到这，有些人也许会感到失望，把希望又转向秋葵、南瓜、果核煮水，因为很多帖子都这样告诉大家：「糖尿病被它攻克了，速转。」
很可惜，这些都不靠谱，真正的「糖尿病食疗」是科学、均衡饮食，而非某种特定食物。