食品安全国家标准管理办法

国家食品安全标准中笋干的二氧化硫及其他各项指标的国家标准是什么?

国家食品安全标准中笋干的二氧化硫及其他各项指标的国家标准是什么?

食品安全国家标准GB2760中规定了食品添加剂二氧化硫的残留量的要求

餐饮服务食品安全等级评定标准?

目前的食品安全认证体系,标准从低到高是“普通无认证食品”“无公害食品”(加工食品中是QS强制标准)“绿色食品”(A级与AA级)“有机食品”。
其它还有很多标准,如ISO9001和ISO22000(有些已经被国内吸收成为国标),GAP(良好农业规范)、HACCP(风险分析和关键控制点),不算主流,应用不广,或者是相对独立的安全标准,相互之间不具备可比性

食品执行标准哪个比较严格?

对于食品安全标准来说,现在只有国家食品安全标准、地方食品安全标准和企业食品安全标准三种,依据标准的批准发布机构来说,级别最高的是国家食品安全标准,级别最低的是企业食品安全标准。
但对同一品种的食品来说,技术要求最高(严)的是企业食品安全标准,最低的是国家食品安全标准,换句话说,从技术要求上讲国家食品安全标准只不过是最基本的要求而已,若某一食品连这个最基本的要求就不能做到的话,其质量肯定是不行的。

食品安全国标?

该安全国标是以保障公众身体健康为宗旨,是政府管理部门为保证食品安全、防止食源性疾病的发生,对食品生产经营过程中影响食品安全的各种要素以及各关键环节所规定的统一的强制性技术要求。

gb14881-2013食品安全国家标准?

GB 14881-2013是食品安全国家标准方面的国家强制标准。该标准具体编号及名称为:GB 14881-2013食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范。
该标准的具体情况如下:
本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应以本标准作为基础。

食品安全国家标准中膨化食品的大肠菌群和菌落总数?

先看看GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品中微生物的要求;如菌落总数:采样方案是n5,即取5份样品平行测定,标准要求:小m10000,n2,大M100000;意思就是5份样品分别检测d的结果:其中允许最多有2个(n)样品的结果可超过10000(小m),且5个样品结果均不超过100000(大M)时,即可判断该样品合格,否则为不合格。大肠菌群也同上。 希望对你有帮助!!!