侃膳斋棒棒鸡的配方
南方有哪些特色小吃？
南方有哪些特色小吃？
我说一下我们南方广西有名的特色小吃有。
玉林牛巴、牛腩粉。北海虾仔饼、壮族五色糯米饭、南宁老友粉、横县大粽、恭城油茶、桂林米粉、梧州冰泉豆浆、龟苓膏、靖西香糯粽、柳州螺蛳粉等十种美食入选“中国地域十大名小吃（广西）”名单。
五色糯米饭
它是布依族，壮族的传统风味美食，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，颜色诱人，各有清香。庄稼人把它看做吉祥如意的象征。
桂林米粉
是广西历史悠久的特色美食，桂林米粉的特点为，白、嫩、爽、香。米粉要香滑，滷水要香浓，佐料要丰富，滷水多会用到牛骨，另加桂皮，甘草，八角，香茅，花椒，丁香，豆豉，罗汉果，陈皮，冰糖，腐乳，干辣椒等多种香料，熬煮而成。即使米粉是淡而无味的，桂林米粉的美味就在于滷水，也是其灵魂所在。
龟苓膏
是两广一带的传统药用食品，可以降火除燥，凉血解毒。由龟板，金银花，茯苓，蒲公英等熬成。在夏季非常适合食用。有时间可以来我们广西尝尝。
菜市场卖什么熟食好？
这个怎么说呢，两个可比性根本不太高吧，各有各的好处。
但就目前大的市场趋势来看，我个人觉得卖一些特色熟食不错。因为前段时间我刚看了一个报道，大意是说熟食业近年来飞速发展，随着人民收入水平的提高，生活节奏的加快，以及国家扩大内需、发展服务业的方针，都为熟食业的发展提供了良好契机。而且我们这边就新开了一家叫侃膳斋棒棒鸡的特色熟食店，生意一开就火了。我也去买来吃过，味道还不错。
南方的小吃有哪些？
广东有虾饺、粉果、拉肠、姜汁撞奶、叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、榴莲酥、咸水角、叉烧酥、天鹅酥、春卷、香芋酥、蛋黄酥、酥皮/牛油蛋挞、马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、姜汁糕、马拉糕、芋头糕、黄金糕、虾饺、烧卖、萝卜饺、香菇饺、菜饺、沙士、双皮奶。
广西有大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸嘢、老友粉、罗秀米粉、牛肉丸、油茶。
云南有饵块、过桥米线。
四川有兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸州糍粑，泸州高粱粑粑，泸州林黄粑，高汤水饺，泸州醪糟汤圆。
福建有鱼丸和肉燕。
湖南长沙臭豆腐、梅菜扣肉饼。
湖北热干面、鸭脖
浙江有蟹黄汤包、虾子面、绍兴臭豆
江苏有鸭血粉丝汤、大煮干丝