血脂偏高怎么办吃啥能降血脂

甘油三酯不高而其它血脂偏高,还需控制饮食吗?

甘油三酯不高而其它血脂偏高,还需控制饮食吗?

【专业医生为您做解答】血脂,顾名思义就是血液中的脂肪,通常所说的血脂主要包含四项,即总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,这些脂肪与日常饮食有一定的关系,其中甘油三酯与饮食的关系最为密切,饮食中的脂肪酸与葡萄糖分解后产生甘油是肝脏合成甘油三酯主要的原料,饮食中摄入越多甘油三酯合成也就越多,因此控制饮食是降低甘油三酯非常重要的措施。
而其它的脂肪,相比于甘油三酯,比如胆固醇等与饮食的关系并不是很大,因为体内80%的胆固醇是由肝脏合成,但合成原料并非来源于食物,而是原有胆固醇分解后的再利用,只有20%需要从食物中摄入,因此胆固醇很高的人主要是由于肝脏的胆固醇合成功能障碍所致,单纯的控制饮食并不能在幅降低胆固醇水平。
但这并代表胆固醇升高的人不需要控制饮食,毕竟身体每天需要的胆固醇需要由食物来补充,如果通过合理的饮食控制,减少一部分胆固醇的来源,对控制胆固醇水平还是可以起到一定的帮助作用的,特别是患有家族性高胆固醇血症的人,对饮食还是比较敏感的,是需要低胆固醇饮食的。
由此可见,血脂高的人,无论是哪一项升高都需要控制饮食,但要知识所谓的控制并非单纯地少吃或不吃,而是要合理限制食用。比如每天人体需要摄入胆固醇300mg,而一颗鸡蛋大约含胆固醇250mg,但人体对食物中胆固醇的吸收率只有约30%,即一颗鸡蛋只有约75mg的胆固醇会被吸收入血,对整体胆固醇的影响并不大,也就是胆固醇高的人完全可以吃鸡蛋,只是不要过量吃,每天一颗鸡蛋一点问题都没有。
总之,科学的饮食控制是营养的全面与合理,并非吃什么或是不吃什么,营养学建议:每天所吃的食物能达到20种以上,各种营养素的配比较为合适,实际上食物种类越多,进食量反而会最小,是最有利于控制三高的饮食方式。
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饮食一直很清淡,血脂还是高,怎么把高血脂降下去?

高血脂是一种慢性病,是血脂代谢紊乱的表现,不是简单的吃进去的脂肪(甘油三酯)少了,血液中甘油三脂就会下降,也不只是吃进去的胆固醇少了,血胆固醇就一定会降低。正常的,身体还可以自己合成甘油三酯和胆固醇,然后通过激素(如胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等)来调节血脂代谢,使血脂维持在一个正常范围内波动很小。
简单说,高血脂患者想降血脂,最重要是想办法纠正代谢异常,改善身体的代谢功能,目前看,对于改善代谢综合征(包括血脂代谢异常),最重要的就是减肥。而且因为你要想减肥成功,需要节制饮食(适当控制热量摄入 营养全面均衡)、需要适当运动,这本身对常见的慢性病防治和整体健康都是有益的。
比如你说的饮食清淡,往往只是饮食中烹调油吃的少,肥肉肥油吃的少,是直接减少了很多脂肪和胆固醇摄入,但如果你主食(馒头、米饭、面包、面条、稠粥等)吃的很多,那主食是身体热量和碳水化合物的主要来源,吃多了一样长胖,血脂代谢只能更加紊乱,血脂降不下来也就很正常了。
关于减肥,最主要的就是适当减少主食的量,不能不吃,但要节制,而且主食要粗细搭配,粗杂粮富含膳食纤维,饱腹感更强,有利于体重控制。第二是优质蛋白类食物(鱼肉蛋奶和大豆)餐餐都要吃点,但要尽量选低脂的畜禽瘦肉、鱼虾、低脂/脱脂奶,第三就是多吃蔬菜,蔬菜营养价值高,又富含水分和膳食纤维,饱腹感强,热量低,是减肥必须要增加摄入的。